Nel rapporto tra il cibo e la femminilità, tra donne e cucina, il nostro guest blogger Andrea ci sottopone una riflessione: nel macrocosmo dei fornelli manca una Musa, un’icona del femminino al di là del tempo e dello spazio
Lavinia Mannucci ha una gelateria a Firenze, e – partecipando per gioco – l’anno scorso è diventata miss Toscana. A pochi mesi dal passaggio di consegne, le abbiamo chiesto di raccontare cosa significa vivere dietro il banco frigo indossando (metaforicamente) la coroncina da reginetta di bellezza
Prodotto principe dell’autunno – celebrato dall’11 al novembre anche a San Miniato – il tartufo può essere accostato a diversi vini e spumanti. Abbiamo chiesto a Cristiano Savini e Stefania Calugi un parere sul miglior abbinamento tra bollicine e tartufo
Una serata tra sigari Cohiba e vinsanto del Consorzio Vino Chianti, un modo di unire due mondi diversi all’insegna di una passione comune: il…
Emblema del fast-food casalingo anni ’80, il tramezzino è diventato un prodotto da bar, supermercato e/o autogrill dove talvolta la qualità è rimasta…indietro. Ma a Parma c’è chi ha ideato e lanciato una versione di alta qualità. L’abbiamo provata per voi.
Si deve a Henry Charpentier, primo maitre d’hotel del Cafe’ de Paris di Montecarlo, l’invenzione delle famosissime Crêpe Suzette. Ecco la storia di questo piatto…
Sangiovese e Colorino. Come dire, l’essenza del Chianti. Classico, certo. L’essenza della toscanità enologica più nobile. Ecco Cabreo Nino, un vino che però sa…
Quattro chef toscani – Marco Stabile, Gaetano Trovato, Cristiano Tomei e Filippo Saporito – alla ricerca di un’idea per mettere d’accordo la Toscana a tavola,…
