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Gilberto Bertini

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Mi occupo di giornalismo, videomaking e copywriting altamente creativo. Ma che noia. Diciamo che mi interessano le idee, gli ambienti, le sfumature e le note fuori del pentagramma. Nello specifico, l'approccio dall'ambiente al palato è complesso e cerco di conoscere i processi che in un ristorante vanno dalla comunicazione all'esplosione di un boccone contro le papille gustative. Collaboro con WineNews, 055Firenze e sono coorganizzatore del Cibiamoci Digital and Marketing Food Festival. Peso 94 chili. scrivetemi a gilbertobertini8@gmail.com