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Questa sezione del Forchettiere comprende articoli e approfondimenti dedicati al mondo delle birre, dal racconto delle storie di aziende artigianali fino a curiosità da tutto il mondo legate al mondo delle “bionde” (o “rosse” e “scure”, ecc…)

La Mi’ Amica: un tocco femminile dietro la birra che riduce il picco glicemico

La birra artigianale "La mi' amica" è l'ultima nata nel birrificio toscano gestito dalle tre sorelle Lami (Claudia, Giulia e Francesca), e può ridurre fino al 40% il glucosio nel sangue

Drink & musica: l’icona pop degli anni ’80 Rick Astley si dà alla birra sperimentale

Dopo i big della musica che si danno al vino lanciando le proprie cantine - da Albano Carrisi a Gianna Nannini fino a Sting, giusto per citare i più famosi - ora tocca alla birra, con l'icona pop degli anni '80 Rick Astley che sta per lanciare una birra brandizzata

Maria Rosa e le altre: le birre ispirate alle donne del ‘Ragazzo di Campagna’

Quando il cinema incontra l'arte brassicola: "Artemio" lancia una linea di birre ispirate ai...

Sano ma con gusto: abbiamo mangiato (bene) in una stazione termale

Ebbene si, ci si può concedere di mangiare bene anche mentre si cerca l'automiglioramento....

Vapori di birra: la bionda rinnovabile al 100%

Produrre birra con energie rinnovabili al 100%: c'è riuscito lo stabilimento Vapori di birra...

Leonardo Romanelli, cento ricette per cucinare con la birra

Gli elementi di curiosità non mancano: l'autore, da anni uno dei giornalisti enogastronomici più...

Il Birraio dell’Anno 2020 è il laziale Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab

Il premio Birraio dell’Anno 2020, organizzato da Fermento Birra, ha premiato Giovanni Faenza del birrificio laziale Ritual Lab. Ecco i venti birrifici top dell'anno

Il segreto della felicità sta nella birra: lo dice (anche) la scienza

Il segreto della felicità? E' nella birra: ecco come una "semplice" bionda può diventare la ricetta perfetta del buonumore (e anche far bene al nostro organismo)