sabato, Settembre 21, 2019

Recensioni

Questa sezione del Forchettiere si occupa di raccontare il mondo della ristorazione e i suoi protagonisti: non solo chef stellati, ma chiunque coltivi tra i fornelli il gusto e il valore del mangiare bene. Con un focus sulla Toscana ma aperto a contaminazioni extra-regionali, le recensioni vogliono rappresentare un’alternativa alla massificazione di TripAdvisor

ravioli

Fuori di Taste/ Gli oli Gaudenzi al “Santo Bevitore”

Ci sono piatti che l'olio riesce a esaltare, è un dato di fatto che...
Moye firenze

Le orecchiette sbarcano in città: dalla Puglia arriva Moyé

Le orecchiette, certo. E con le cime di rape, che altro se no? Le friselle,...
Terrazza Brunelleschi Baglioni

Cena alla Terrazza Brunelleschi (Hotel Baglioni, Firenze)

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aperitivo Four Seasons Firenze

L’aperitivo del giovedì al Four Seasons Firenze

A suo tempo, il brunch domenicale del Four Seasons Firenze mi colpì moltissimo per...