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Etnica

Questa sezione del Forchettiere comprende articoli e approfondimenti dedicati al mondo – anzi, ai mondi – della cucina etnica: dalla Cina all’India, passando per il Sudamerica, il Giappone o il Medio Oriente, qui trovate il racconto dei diversi sapori delle tradizioni culinarie internazionali

Dalla Russia con amore: un leccalecca e un cappello

UN LECCALECCA e un cappello per James Bond. Sogliola e mandorle, pasta peposo...