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Il Forchettiere

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Due o tre riflessioni su Eataly a Firenze

Marco Gemelli - 17 Dicembre 2013

Disabili in cucina (e sala): la bella storia di “Sipario” in Vetrina Toscana

Marco Gemelli - 16 Dicembre 2013

Impariamo (dalla Canalis) a preparare il pollo alla piastra

Marco Gemelli - 14 Dicembre 2013

Non solo vino o ristoranti: ora Firenze recensisce… i prodotti tipici

Marco Gemelli - 12 Dicembre 2013

Dal formaggio al sesso in due mosse: quando la semantica 2.0 gioca brutti scherzi

Marco Gemelli - 26 Novembre 2013

Leonardo Romanelli, cento ricette per cucinare con la birra

Marco Gemelli - 25 Novembre 2013

Cucina contadina: come sopravvivere a una degustazione con 32 portate

Marco Gemelli - 22 Novembre 2013

Vino, in Leopolda quattro assi e una ricetta (riscaldata)

Marco Gemelli - 17 Novembre 2013

Pretese di informazione: come NON si scrive una guida ai ristoranti

Marco Gemelli - 16 Novembre 2013
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Il foie gras del @dolcemporioshop, preparato da @f Il foie gras del @dolcemporioshop, preparato da @fabiobarbaglini con cura artigianale e sapienza esperienzale. Un emozione gustativa di alto livello. Noi abbiamo preferito il gusto al mandarino. 
#foiegras #fegatograsso #oca #anatra #firenze #florence #tuscany #toscana #gourmet #gourmetfood #gourmetexperience #delikatessen #delicious #frenchcusine #cousinefrançaise #perigord #dordogne #foodie #foodphotography #foodlover #foodporn #foodstagram #foodblogger
I tre stati della materia: Uovo Pochè croccante I tre stati della materia:
Uovo Pochè croccante  Stracciatella di Bufala  Spinacino  Pomodoro
Cucinato da @giovanniavano7 
Shot by @mistergustolucamanaglia 
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Shot by @mistergustolucamanaglia Il vino che rall Shot by @mistergustolucamanaglia 
Il vino che rallegra il cuore dell’uomo,
l’olio che gli fa risplendere il volto.
Quando vedo l’olio scorrere ed è buono, è inevitabile, il pensiero va a @andreaperini_chef anche quando non sono da lui, infatti ero da @artusino_  Ma l’affetto e le cose fatte assieme come il bel libro #trentagocce che potete ordinare, me lo riportano alla mente.
Una lingua per omaggiare la lingua dell’ Artusi Una lingua per omaggiare la lingua dell’ Artusi  Dell Artusi ho sempre ammirato la lingua, quel bel fiorentino, suo contemporaneo: considerato però non solo nella dimensione della vivezza dell’uso, ma anche nella sua ricchezza storica e tradizionale. 
Shot by @mistergustolucamanaglia 
#lingua #linguaggio #fiorentino #florence #firenze #tuscany #toscana #artusi #casaartusi #lascienzaincucinaelartedimangiarbene #foodphotography #foodlover #foodie #foodstagram #foodblogger #foodlovers #foodpic #foodpics #foodart #foodblog #lunch #dinner #trattoria #frattaglie #quintoquarto
Ci sono giornate che andrebbero vissute soffiando Ci sono giornate che andrebbero vissute soffiando bolle di sapone e mangiando torrone.
Purtroppo le feste sono finite e pure lo splendido torrone di @peruzzipasticceria ma speriamo lo rifaccia!
Shot by @mistergustolucamanaglia 
#torrone #torroneartigianale #torronemorbido #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana #pasticcere #dolci #dolce #dolcinatalizi #dolcidinatale #dolcichepassione🍰♥️ #cake #cakelover #cakeoftheday #cakestagram #cakes #cakeboss #cakeporn #cakes #patisserie #patisseriefrancaise
Mancava molto poter pranzare fuori. Una piccola, g Mancava molto poter pranzare fuori. Una piccola, grande, gioia della vita.
Da tempo avevamo adocchiato @trattoria_da_ginone_firenze sempre molto attento a quello che facciamo. 
Cristian e il padre Giuseppe sono stati ospiti disponibili e premurosi. Sempre pronti a dare spiegazioni. 
Anche loro avevano voglia di rientrare nelle loro funzioni. 
Cucina da vera Trattoria con contaminazioni intelligenti da altre regioni. Speriamo di tornare tutti presto a vivere normalmente.
Shot by @mistergustolucamanaglia 
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@lorenzodani77 Figlio di Prato: terra di pasticcer @lorenzodani77 Figlio di Prato: terra di pasticceri e pasticcerie e del miglior pane di Toscana.
Dal @ristorantepepeneroprato al @ristorantefrancomare all @inkiostroristorante. Dove lo porteranno i dolci?
Shot by @mistergustolucamanaglia 
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Benvenuto 2021! Che la festa ricominci! #festa #an Benvenuto 2021! Che la festa ricominci!
#festa #annonuovo #newyear #newyearseve #newyeariscoming #2021 #happynewyear #florence #firenze #toscana #tuscany
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Testata registrata presso il Trib. di Firenze n. 6090 – 15/11/2018

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