sabato 19 Settembre 2026

Antonio Galdi

73 POSTS
Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

I MIEI ARTICOLI

Top500, trionfa “Panda and Sons” a Edimburgo. Firenze, primo Locale

Top 500 a Firenze: trionfa Panda and Sons di Edimburgo, mentre Locale - il primo cocktail bar della città gigliata - si posiziona 15esimo.

Binomio & Elementi: pizza e cucina d’autore si incontrano a Firenze

Dall'incontro fra Binomio ed Elementi Cocktail e Pizza mercoledì 19 novembre nasce una quattro mani che intreccia sapori, tecnica e ispirazione.

‘Mangiarsi le Parole’ torna con un doppio appuntamento tra solidarietà e sapori

Mangiarsi le Parole torna e raddoppia: giovedì 6 novembre con L’Appetito e venerdì 7 novembre con lo speciale Pop Palestinese.

Mangiarsi le parole: DonPasta e ‘Il pranzo della domenica. Viaggio sentimentale nella cucina delle nonne’

Per il quarto appuntamento di Mangiarsi Le Parole DonPasta presenta "Il Pranzo della domenica. Viaggio Sentimentale nella cucina delle nonne"

Venice Cocktail Week 25, dal 22 al 26 ottobre torna la kermesse in laguna

Dal 22 al 26 ottobre torna la Venice Cocktail Week. La kermesse, giunta alla quarta edizione, promette eleganza e tante novità.

World’s 50 Best Bars: Locale Firenze è il 22° miglior bar al mondo

Ci eravamo esposti — neanche con troppa audacia — e il tempo ha subito confermato la nostra supposizione, vedendo Locale conquistare 12 posizioni rispetto allo scorso anno posizionandosi 22° nella nuova The World’s 50 Best Bars.

GLI ULTIMI ARTICOLI

Tutto esaurito per il Taco Party di Tavola Latina 2024!

Inizialmente erano 60 i biglietti messi a disposizione per il Taco Party che aprirà la terza edizione di Tavola Latina lunedì 27 maggio alle 19.30....

Festival della pizza al piazzale, quei 120mila euro di sconto “culturale”

A conti fatti, 'Pitti Pizza & Friends' gode di uno sconto di 120mila sul suolo pubblico, per motivi culturali. Ma di cultura c'è davvero poco

Firenze, ristorazione d’hotel in fermento: ecco tutte le novità in città

Se c'è un settore che nella Firenze gastronomica mostra un grande fermento, questo è il segmento della ristorazione d'hotel. Scopri le novità

Pizza, il festival delle polemiche: qualche retroscena in ordine sparso

Dalle regole d'ingaggio delle pizzerie fino al connubio tra locali e partner, ecco una serie di retroscena legati a "Pitti Pizza & Friends"

L’economia circolare made in Tuscany: biscotti e snack salati… dalla birra

Dagli scarti di produzione della birra artigianale, le 'trebbie' del malto d'orzo, due aziende toscane hanno ricavato biscotti e snack salati