Ecco chi è il Forchettiere, fondatore di questo portale dedicato all’enogastronomia, alle eccellenze del territorio, alle belle storie da raccontare… ovviamente a tavola!
Marco Gemelli
Marco Gemelli, classe ’78, sposato con due bimbi, giornalista professionista dal 2007. Dopo anni come redattore ordinario al quotidiano Il Giornale della Toscana, dove si è occupato di cronaca bianca e nera, inchieste, scuola e università, economia, turismo, moda ed enogastronomia, è passato alla libera professione. Oggi collabora con diverse testate – sia online che cartacee, tra cui Italo e il Giornale – nel settore degli eventi e delle eccellenze del territorio, inoltre gestisce un Bed & Breakfast a Firenze (www.damilaflorence.com). E’ nel direttivo dell’Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana (Aset).
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L’esperto
Dal momento che mangiare e bere bene ci piace ma poi la bilancia presenta il conto, abbiamo chiesto a una professionista di aiutarci a scoprire alcuni aspetti del metabolismo, sfatare luoghi comuni, dare consigli e rispondere alle curiosità dei lettori del blog. Si tratta della nutrizionista Flavia Correale: chi avesse domande da porle, può scrivere all’indirizzo: flaviacorreale @ gmail . com
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I contributors:
Ogni tanto, a nostro insindacabile giudizio, ospitiamo sul blog le voci e gli articoli di colleghi che ci sottopongono idee e spunti interessanti. Se volete far parte della schiera dei nostri “contributors”, basta inviare una mail a marcogemelli78@gmail.com
