Domenica 4 ottobre torna il festival dedicato al salume simbolo di Colle di Val dāElsa. Oltre venti ristoranti, da Arnolfo a La Leggenda dei Frati, lo interpreteranno tra tradizione e creativitĆ
Lo chef calabrese Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket, presenta a Firenze āIo chef per la mia terraā, tra cucina, impegno civile e memoria. Lāappuntamento, organizzato con lāassociazione Il Gomitolo, inaugura la nuova edizione del ciclo letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole
Dall'1 al 4 ottobre tornano a Firenze i Sake Days: due giornate OFF nei locali della cittĆ e un weekend al Conventino tra degustazioni, cooking show, workshop e incontri dedicati alla grammatica del gusto giapponese, tra sake, distillati e cultura del Sol Levante.
Nonostante la pioggia, oltre 400 persone sul rooftop del The Social Hub Belfiore per il decennale della Italian Chef CHarity Night. Ai fornelli anche due chef rifugiati, da Siria e Afghanistan
Dallā11 al 13 settembre al Giardino Corsini di Firenze torna āRicette di Famigliaā, in seno ad Artigianato e Palazzo: protagonista la storia di Albina Lucarelli Becevello, la cuoca che per oltre ventāanni condivise la quotidianitĆ del Vate tra biglietti, desideri gastronomici e confidenze. Gli eventi coordinati da Anna Maria Tossani
Domenica 11 ottobre il borgo nel cuore del Chianti ospita lāundicesima edizione della manifestazione Ditunto: oltre 40 stand gastronomici, 11 chef stellati Michelin, show cooking, musica e spettacoli per una giornata allāinsegna del gusto.
Più che un evento gastronomico, FUOCO continua a essere un rito collettivo. Un grande incontro che parte da un gesto semplice e universale ā accendere una fiamma ā e che ogni anno riesce a riunire alcune delle migliori energie della cucina italiana attorno ai valori della condivisione, dell'amicizia e del buon cibo.
Dal centro storico allāOltrarno, boutique e atelier diventano il palcoscenico di un programma diffuso che intreccia profumo, arte, design, mixology e gastronomia.
Domenica 6 settembre Casa Santoni, a Chianciano Terme, inaugura āIl Salotto di Casa Santoniā, un nuovo ciclo di appuntamenti dedicato a libri, musica, incontri...