Negli ultimi anni il settore della ristorazione italiana sta vivendo una trasformazione silenziosa ma significativa: sempre più locali scelgono di affiancare (o sostituire) il menu cartaceo con un menu digitale QR. Oggi, tra le piattaforme che i ristoratori considerano con sempre maggiore interesse, c’è MenuForma: un servizio innovativo che offre una varietà di strumenti utili – come creazione del menu, ordinazioni online e pagamenti digitali – in un’unica soluzione. Approfondiamone le caratteristiche.
Dal menu cartaceo al QR in pochi minuti
La forza di MenuForma sta nella semplicità e rapidità con cui un locale può passare al digitale. Non serve ricreare il menu da zero: è sufficiente partire da un PDF già esistente, da una foto scattata al menu cartaceo oppure da un link web, e il sistema riconosce automaticamente piatti, prezzi e descrizioni. In pochi minuti il menu è pronto, pubblicato online e accessibile ai clienti tramite QR code.
QR per tavolo o QR unico per il banco
Per le ordinazioni MenuForma prevede codici QR distinti per ogni tavolo (con identificazione automatica del numero), in modo che le comande arrivino al personale già organizzate. Per locali con servizio al banco, come bar e caffetterie, è invece disponibile un QR unico valido per l’intero ambiente: in questo caso il numero d’ordine è assegnato a ciascun cliente. In entrambe le occorrenze non è richiesta alcuna applicazione da installare. Il ristoratore può quindi scegliere la modalità più adatta al proprio format di servizio, senza dover adottare soluzioni ibride o poco coerenti con l’organizzazione del locale.
Notifiche, ricevute e account per lo staff
Le ordinazioni online generate tramite il menu digitale vengono notificate in tempo reale su computer, tablet e smartphone: in questo modo lo staff può gestire il flusso di lavoro senza ritardi. È inoltre possibile stampare le ricevute tramite stampanti termiche compatibili e gestire account separati per i diversi membri del team – un’opzione particolarmente utile per locali con numerosi camerieri o che effettuano il servizio su più turni.
Pagamenti online integrati
Un altro servizio di MenuForma molto apprezzato dai ristoratori riguarda i pagamenti: attraverso un account di pagamento supportato e collegato al ristorante, infatti, è possibile accettare pagamenti online direttamente dal menu digitale – senza passaggi intermedi macchinosi per il cliente.
Autoselezione e servizio in camera per gli hotel
MenuForma offre anche una modalità pensata per chi preferisce mantenere il cameriere come intermediario: l’autoselezione. Con questa funzionalità il cliente sceglie i piatti sul proprio telefono e mostra la selezione al personale, che poi conferma l’ordine verbalmente. Per gli hotel, invece, è disponibile un QR specifico per ogni camera. Due approcci diversi, dunque, pensati per rispondere a stili di servizio distanti tra loro: quello più tradizionale della sala e quello orientato alla comodità dell’ospite nella struttura ricettiva.
Statistiche e recensioni Google
Dal punto di vista gestionale, MenuForma mette a disposizione statistiche sulle visualizzazioni del menu, sui piatti più richiesti e sull’andamento delle vendite – oltre alla possibilità di gestire più ristoranti o sedi da un solo account. È presente anche uno strumento pensato per incentivare la raccolta di recensioni su Google dopo l’ordinazione. Il quadro complessivo racconta dunque di una piattaforma che semplifica, in un unico ambiente, tutto ciò che riguarda il menu digitale e la gestione degli ordini; non solo: l’attenzione particolare alla facilità d’uso – sia per i ristoratori sia per i clienti finali – permette di entrare subito in confidenza con le molteplici funzionalità offerte.
