martedì, 28 Gennaio, 2020
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Liquore Alpemare

26,00

Colore ​: Verde intenso.
Sapore​ : Aromatico, balsamico, sapido, leggermente amaro. Resinoso e gradevolmente fresco, ricorda i sapori della pineta. La nota principale è l’elicriso (sentori di curry e liquirizia).
Proprietà​ : Digestivo, rinfrescante, aperitivizzante.
Gradazione​ : 30% Vol.
Temperatura di servizio​ : 0-4 °C, con o senza ghiaccio
Abbinamenti​ : Perfetto dopo una ricca cena o come condimento sul gelato alla crema.
Mixology :​ Alpetonic, 1 parte di Alpemare più 3 di tonica.
Drink gustoso e rinfrescante. Conferisce ai cocktail note di resina e sapidità mediterranea.
Alcune componenti botaniche​ : Elicriso, Erbe delle Alpi Apuane, Pinoli.
Metodo ​: Raccolta a mano delle piante aromatiche locali nel loro periodo balsamico, infusioni naturali delle botaniche, nessuna aggiunta di aromi né conservanti.

Categoria:

Descrizione

Un sottile equilibrio tra Alpe e mare… il vero spirito di Forte dei Marmi. Non è sempre facile trovare prodotti innovativi, ma Alpemare è un liquore che ha dietro un concept molto chiaro, e che racconta bene il territorio d’origine. in completa sintonia con la famosa località versiliese di Forte dei Marmi, questo prodotto artigianale (in quanto interamente lavorato a mano e privo di qualsiasi aroma sintetico, di coloranti e di stabilizzanti) è a base di aromatiche della costa versiliese, pinoli ed erbe delle Apuane. Che le botaniche siano raccolte principalmente in loco lo si evince anche dalla leggera sapidità. Essendo infuse fresche senza essiccamento, conservano infatti Hanno quindi profumi affini, tipici
della pineta marina.

Colore ​: Verde intenso.
Sapore​ : Aromatico, balsamico, sapido, leggermente amaro. Resinoso e gradevolmente fresco, ricorda vividamente i sapori della pineta. La nota principale è l’elicriso dal profumo inconfondibile (sentori di curry e liquirizia).
Proprietà​ : Digestivo, rinfrescante, aperitivizzante.
Gradazione​ : 30% Vol.
Temperatura di servizio​ : 0-4 °C, con o senza ghiaccio.
Abbinamenti​ : Perfetto dopo una ricca cena, le note fresche e amare aiutano la digestione; particolarissimo come condimento sul gelato alla crema.
Mixology :​ Alpetonic, 1 parte di Alpemare più 3 di tonica.
Drink gustoso e rinfrescante, divertente giocare con le quantità per trovare il proprio bilanciamento amaro/dolce/sapido. Aggiungere Alpemare secondo gusto al Gin-Tonic per maggiore rotondità e complessità aromatica. Conferisce ai cocktail note di resina e sapidità mediterranea.
Alcune componenti botaniche​ : Elicriso, Erbe delle Alpi Apuane, Pinoli.

Metodo ​: Raccolta a mano delle piante aromatiche locali nel loro periodo balsamico, infusioni naturali delle botaniche, nessuna aggiunta di aromi, nessun conservante.