domenica 25 Ottobre 2026

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Risiko degli chef: al Santo Graal arriva Andreoni, il Santo Bevitore “aiuta” Gurdulù

Storie e personaggi Redazione Il Forchettiere Redazione Il Forchettiere -
Due novità nella ristorazione fiorentina, entrambe all'insegna della parola-chiave "Santo". Al Santo Graal va via lo chef Simone Cipriani, che da gennaio viene sostituito da Gabriele Andreoni (già al Fico a Scandicci), mentre i titolari del Santo Bevitore entrano nel progetto Gurdulù dove è approdata Entiana Osmenzeza dopo l'esperienza al Se-Sto on Arno

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