Dal 25 al 26 ottobre 2025, Sansepolcro (AR) si trasformerà nella capitale del vino italiano con la prima edizione di “B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane”, la nuova manifestazione enogastronomica promossa dal Comune di Sansepolcro e dal sindaco Fabrizio Innocenti, in collaborazione con il celebre wine critic Luca Gardini. Due giornate interamente dedicate al grande vino e alle specialità gastronomiche, in un format che unisce cultura, tradizione e convivialità nel segno dell’eccellenza italiana.
Il centro storico del borgo e gli spazi del Borgo Palace Hotel ospiteranno decine di cantine prestigiose provenienti da tutto il Paese: dai nomi iconici come Burlotto, Mascarello, Tramin, Sassicaia, Tenuta San Guido, Villa Bucci e Marisa Cuomo, fino ai protagonisti emergenti del panorama enologico nazionale, tra cui Fattoria di Grignano (Chianti Rufina Docg), Società Agricola Aliotti (Valtiberina), Podere della Civettaja (Casentino) e Baldetti Winery (Cortona Doc). Un incontro tra passato, presente e futuro del vino italiano, raccontato attraverso degustazioni, masterclass e incontri d’autore. “B.E.V.I.” nasce a Sansepolcro, luogo che sa fondere storia, cultura e ospitalità, diventando palcoscenico ideale per un evento capace di attrarre appassionati, professionisti e curiosi. Tra musei aperti straordinariamente, percorsi gastronomici e artigianato d’autore, l’esperienza si annuncia come un vero viaggio sensoriale nella Valtiberina toscana, tra profumi, sapori e memorie rinascimentali.
Un weekend di esperienze: masterclass, degustazioni e spettacoli
Nel pomeriggio, l’ex chiesa di Santa Chiara ospiterà la prima masterclass “Vini del cuore Sommeliers A.I.S.”, mentre le vie del centro si animeranno con “Mangia & B.E.V.I.”, un itinerario tra botteghe, arte e sapori. Domenica 26 ottobre sarà il momento del B.E.V.I. Grand Tasting, con il Borgo Palace Hotel trasformato in un grande tempio del vino: dalle 12 alle 20, il pubblico potrà degustare etichette selezionate da Luca Gardini, culminando con due imperdibili masterclass a numero chiuso. La prima, “Le Tre B: Barolo, Brunello e Barbaresco”, esplorerà i grandi vitigni simbolo d’Italia; la seconda, “I grandi vini Supertuscan”, offrirà un viaggio tra le etichette più prestigiose e ricercate al mondo.
A completare il programma, lo show cooking del ristorante stellato Pipero Roma, ospite del ristorante Borghetto, con la celebre “pasta alla carbonara” protagonista di un live gastronomico d’eccezione. Con B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane, Sansepolcro inaugura un nuovo capitolo nel panorama degli eventi enogastronomici italiani: un appuntamento che promette di unire gusto, cultura e bellezza, nel segno dell’eccellenza e della convivialità tutta italiana.
