I MIEI ARTICOLI
Firenze, a settembre debutta Èno Florence Wine Excellence
Domenica 21 e lunedì 22 settembre alla Fortezza da Basso di Firenze in scena Éno Florence Wine Excellence con 230 aziende, italiane e internazionali, con 1000 etichette in degustazione, masterclass, workshop e opportunità di networking
Bolgheri: debutta Cantina Meraviglia, scavata nella cava dismessa
Debutta a Bolgheri Cantina Meraviglia, la nuova struttura nata all’interno di una cava dismessa, un progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni
Le 14 donne che hanno fatto la storia diventano… gelati d’autore
L’omaggio di Cinzia Otri (Gelateria della Passera): con l’Elettrice Palatina e Margherita Hack la gelatiera fiorentina arricchisce la linea di gusti ideata per celebrare le eccellenze “rosa”, in un viaggio che da Monna Lisa porta a Caterina de’ Medici, Marie Curie, Frida e AstroSamantha
Mixology, Matteo Calcagno vince il contest di PiùCinque Gin
Matteo Calcagno è il nuovo "Local Tradition Bartender of the year": la PiùCinque Competition 2025 consacra il talento ligure nella finale allo Scalo Tecnico di Senigallia
Le 7 migliori attrezzature per cucine di ristoranti in Italia
Dai forni ai piani cottura, dalle celle frigo alle bilance fino alle lavastoviglie e ai robot multifunzione: breve guida alle attrezzature professionali per le cucine dei ristoranti
Gin 8Z Ottoz: l’anima alpina della mixology secondo St.Roch Levi Ottoz
Il Gin 8Z Ottoz è la novità firmata dalle distillerie St.Roch Levi Ottoz, frutto del recente rilancio della storica linea Ottoz. Così la tradizione liquoristica della Valle d’Aosta si lega alla mixology contemporanea
GLI ULTIMI ARTICOLI
Le 5 peggiori leggende metropolitane sul cibo italiano
Dalle fettuccine Alfredo, croce (e basta, altro che delizia) di ogni italiano all'estero, alla Caesar Salad, passando per il cappuccino postprandiale, le polpette nella pasta e la ciotolina olio & aceto: ecco alcune delle peggiori leggende metropolitane sul cibo italiano
Sagra della cipolla di Certaldo, borgo alto in festa
Una settimana di eventi, fino a domenica 7 settembre, per la sagra della cipolla di Certaldo, uno dei prodotti più caratteristici del panorama gastronomico toscano....
Cipolla di Certaldo, premiata la “regina” delle zuppe
Il concorso per la miglior zuppa di cipolla di Certaldo incorona la preparazione della signora Roberta Baroncini. Lo ha stabilito una giuria di giornalisti,...
Casato Prime Donne 2014, ecco i premiati a Montalcino
I vincitori del premio Casato Prime Donne assegnato da Donatella Cinelli Colombini sono Sandra Savaglio, Daniele Cernilli, Ian D’agata, Anna Di Martino e Andrea...
Eataly Firenze non rinnova i contratti: due giorni di sciopero
A meno di un anno dall'apertura, Eataly Firenze fa i conti con le prime agitazioni del personale. Secondo quanto sostengono i lavoratori, infatti, il...