lunedì 9 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Cocktail estivi, un paio di idee per drink alcolici a base di tè freddo

Chi l’ha detto che in estate non si beve il tè? Arriva il caldo e la voglia di bevande fresche e aromatiche come il tè freddo aumenta. Ecco un paio di idee per drink alcolici a base di tè freddo

A Tavola sulla spiaggia 2024, in Versilia vanno in scena i “ripetenti”

La 32° edizione di "A tavola sulla spiaggia" a Forte dei Marmi (23 giugno) vede una novità, i "ripetenti”: per la prima volta in gara i campioni del passato. Domenica 30 giugno alle 18 la premiazione in Capannina

Vino & ospitalità: Dievole lancia 14 nuove camere…. e investe sul Trebbiano

Nella campagna senese, Dievole Wine Resort lancia 14 nuove camere e suite, e punta con decisione sul trebbiano toscano del suo Campinovi Igt

Quando il cibo polarizza le opinioni: “Il senso buono” di Anna Prandoni

Nell'epoca delle semplificazioni e delle fazioni la giornalista Anna Prandoni cerca una sintesi o un compromesso con un libro 'democristiano'

Firenze, apre il primo ristorante gestito da ospiti e volontari della Caritas

Si trova al Centro Le Torri a Villa Vogel: qui lavorano volontari, chef del calibro di Gabriele Andreoni e ospiti delle strutture della Fondazione. Sarà aperto a tutti dal giovedì alla domenica dalle 19:30

Forchettiere Awards in Tour 2024, 4 pizzaioli ‘top’ al Four Seasons Hotel Firenze

Il Forchettiere Awards in Tour 2024 fa tappa nei giardini del Four Seasons Hotel Firenze con i 4 pizzaioli 'top' premiati all'ultima edizione

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Pizza Maxima 2026, Pepe in Grani si conferma miglior pizzeria d’Italia

A Pizza Maxima 2026 la pizzeria di Caiazzo conquista per il secondo anno consecutivo il titolo nazionale e quello di Miglior Pizzeria della Campania. Sul podio SEU Pizza e Diego Vitagliano

Quando il cous cous fa quello che la politica non riesce a fare

La vittoria degli chef Shady Hasbun e Tze'ela Rubinstein - palestinese il primo, israeliana la seconda - al Campionato Mondiale di Cous Cous

Sake Days 2026, così Firenze torna a parlare giapponese

Dall'1 al 4 ottobre tornano a Firenze i Sake Days: due giornate OFF nei locali della città e un weekend al Conventino tra degustazioni, cooking show, workshop e incontri dedicati alla grammatica del gusto giapponese, tra sake, distillati e cultura del Sol Levante.

Prodotti da caffetteria: la nuova generazione di elettrodomestici che sta conquistando gli italiani

Il rumore del macinacaffè, l’aroma che arriva prima della tazzina e il latte montato al punto giusto sono dettagli che rendono la colazione a casa davvero piacevole e, in alcuni casi, quasi come quella fatta al bar. Gli elettrodomestici di nuova generazione promettono proprio questo. Ma quali sono quelli che stanno conquistando sempre più italiani?

I 5 segreti per lo spaghetto alle arselle perfetto, spiegati bene

C'è chi lo ordina appena arrivato in spiaggia e chi aspetta il tramonto per gustarlo con vista sul mare. In Versilia lo spaghetto alle arselle non è soltanto un primo piatto: è una dichiarazione d'appartenenza. E proprio perché sembra semplice, è uno dei piatti più difficili da realizzare davvero bene.