I MIEI ARTICOLI
L’amore di Eduardo per il cibo in scena a Montecatini per Food & Book
Torna a Montecatini Terme (26-29 ottobre)Â Food&Book, rassegna a cavallo tra libri e cucina. Momento clou, la cena di gala ispirata a Eduardo
Debutta una nuova guida enogastronomica in Toscana, ecco i premiati
Nuova guida enogastronomica sulla Toscana: debutta lunedì "Toscana a Tavola 2024" (Post Editori). Ecco i nomi dei 9 chef che saranno premiati
Certaldo, a Boccaccesca 2023 pioggia di cooking show con gli chef toscani
Debutta domani Boccaccesca 2023, 25° edizione della rassegna enogastronomica e artigianale in scena a Certaldo fino a domenica 15 ottobre. L'iniziativa organizzata dal Comune di Certaldo trasforma il borgo di Boccaccio nella capitale toscana del buon cibo e quest’anno raggiunge un traguardo importante, che racconta quanto Boccaccesca sia ormai una rassegna consolidata.
Pizza: dalle fornaci di Reggello nasce Valoriani, la “Ferrari” toscana dei forni
Nel mondo dell'alta pizzeria sono riconosciuti un po' come la Ferrari della Formula1, una sorta di status symbol per maestri dell'arte bianca in tutta Italia, soprattutto al centro-nord. Da un piccolo paese dell'hinterland fiorentino, Reggello, nascono i forni Valoriani con l'iconica V che presidia da oltre un secolo alcune delle migliori pizzerie del Paese.
Firenze, al Sake Day (8 ottobre) la prima degustazione italiana di Umeshu
domenica 8 ottobre - dalle 11 alle 21 - presso il Renny Renaissance in via Baracca 1/F, a Firenze.
Editoria food, il Gambero Rosso fa il colpaccio: “preso” Enzo Vizzari
Si consolida la crescita di Gambero Rosso: dopo l’ingresso a maggio del nuovo direttore Marco Mensurati, nel team della piattaforma editoriale più prestigiosa dell’enogastronomia italiana entra un’altra storica firma, quella di Enzo Vizzari
GLI ULTIMI ARTICOLI
Vino & ospitalità : Dievole lancia 14 nuove camere…. e investe sul Trebbiano
Nella campagna senese, Dievole Wine Resort lancia 14 nuove camere e suite, e punta con decisione sul trebbiano toscano del suo Campinovi Igt
Cecina, Gabriele Dani raddoppia e lancia le schiacciate gourmet
Il pizzaiolo toscano Gabriele Dani, già tre spicchi del Gambero Rosso con la sua Bottega Dani, ha inaugurato a Marina di Cecina lo Schiaccia Vinaio, un locale dedicato alle schiacciate gourmet realizzate con ingredienti premium e locali
Dal tralcio al bicchiere, questo spumante è prodotto completamente al buio
C’è uno spumante che non vede mai la luce, le cui uve passano dai tralci alla cantina fino alla bottiglia al bicchiere, nella totale oscuritÃ
Quando il cibo polarizza le opinioni: “Il senso buono” di Anna Prandoni
Nell'epoca delle semplificazioni e delle fazioni la giornalista Anna Prandoni cerca una sintesi o un compromesso con un libro 'democristiano'
Firenze, apre il primo ristorante gestito da ospiti e volontari della Caritas
Si trova al Centro Le Torri a Villa Vogel: qui lavorano volontari, chef del calibro di Gabriele Andreoni e ospiti delle strutture della Fondazione. Sarà aperto a tutti dal giovedì alla domenica dalle 19:30