venerdì 18 Settembre 2026

Antonio Galdi

73 POSTS
Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

I MIEI ARTICOLI

La vera storia del pomodoro: da ansia sociale a comfort food

Il lungo viaggio del pomodoro, re delle tavole italiane: dallo scetticismo degli esordi in Europa fino a diventare ispirazione per i cantanti nostrani

GLI ULTIMI ARTICOLI

Vinitaly / Brunello, i produttori di Montalcino raccontano la loro passione

Il racconto di una passione che è diventata una professione. E' con lo spirito di invitare i “Brunello lovers” a compiere un viaggio alla...

Vinitaly / L’indagine: la donna, più dell’uomo, lega il vino alla convivialità

Quasi il 44% degli uomini consuma vino tutti i giorni, mentre poco più del 42% delle donne beve 3 volte alla settimana. Se però...

La Toscana al Vinitaly by night: domani l’evento “God Save the Wine”

L'avevano provato l'anno scorso, ed era andato tutto bene: nel tourbillon di iniziative in seno al Vinitaly, il trio delle meraviglie del vino toscano...

Vinitaly: performance live di EnoArte di Elisabetta Rogai

Al Vinitaly di Verona la pittrice fiorentina Elisabetta Rogai ha effettuato una performance live di EnoArte, l'arte di dipingere usando il vino al posto...

Marketing e genialità: il “GranBucato di Toscana”

Quando l'ho visto scorrere sul rullo trasportatore che portava verso la cassa dell'Esselunga la spesa della signora che mi precedeva in coda, non ho...