mercoledì 23 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

La Coop e il mistero dell’Ombrina di Orbetello allevata… direttamente a tranci

Troviamo su Facebook la foto-denuncia (tra il serio e il faceto) che mostra un'ombrina di Orbetello dall'aspetto non propriamente invitante. Ma la vera sorpresa è quando sull'etichetta leggiamo che l'animale sarebbe stato.... "allevato a tranci". Ohibò.

Capolavori a tavola, verso il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio Unesco

In seno alla sesta edizione del forum internazionale della cucina italiana nel mondo (in Casentino, dal 18 al 20 giugno) e in collaborazione con "Capolavori a tavola" verrà avviata la richiesta di riconoscimento della Cucina italiana fuori dall'Italia come patrimonio immateriale dell'Umanità UNESCO

Appuntamenti: Pitti Uomo, ecco gli eventi in città tra cocktail party e opening

Martedì inizia il 92° Pitti Uomo, il salone fiorentino della moda maschile. Per chi non potrà accedere alla Fortezza da Basso, ecco una serie di appuntamenti in cui la "caccia all'invito" può dare esito positivo. In caso contrario, citofonare al Forchettiere...

L’angolo polemico: il Trito Challenge delle vanità e l’ottimo marketing di Cibo Nostrum 2017

Dopo l'Ice Bucket Challenge arriva sul web il Trito Challenge. Finalità simile: raccolta di fondi. Ma ciò che mi lascia perplesso - almeno in quest'ultimo caso - sono le modalità con cui preparare un trito può contribuire alla lotta per il Parkinson. Di sicuro aumenta l'ego e la visibilità di chi lo fa, ma ai malati ne cale il giusto...

Gurdulù, la mano dello chef Gabriele Andreoni tra tecnica e creatività

Abbiamo provato il nuovo chef di Gurdulù, Gabriele Andreoni, che da qualche mese ha preso il posto di Entiana Osmenzeza. Il giovane talento conferma le sue doti di tecnica e creatività

Lastra a Signa, al Museo Caruso il primo Caruso Wine Food & Summer Festival

Al via domani al Museo Caruso (Lastra a Signa) la prima edizione del Caruso Wine Food & Summer Festival con i migliori vini e cibi provenienti da tutta Italia con degustazioni (a 10 euro) più presentazioni di libri, musica e area ristoro di qualità

GLI ULTIMI ARTICOLI

Umbria: Porchettiamo 2025 celebra la regina del cibo di strada

Dal 16 al 18 maggio a San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) la rassegna Porchettiamo 2025 celebra la regina dello street food

Oltrarno, debutta Osteria Toscanella col “giallo” di messer Boccaccio

Una delle poche certezze che rimangono agli studenti che hanno concluso le scuole dell'obbligo da non troppi anni è che messer Giovanni Boccaccio sia...

Umbria: a Gubbio nasce il primo hub italiano dedicato alla carne selvatica

L’iniziativa dedicata alla carne selvatica nasce dalla liaison tra Tenuta Borgo Santa Cecilia, Fondazione UNA e il progetto Cibo Selvaggio

Torna “Sale”, il festival di Sant’Ambrogio nel ricordo di Fabio Picchi

Al via il 29 maggio la terza edizione di Sale – Sant’Ambrogio in Festival, la rassegna di eventi di prossimità dedicata a Sant’Ambrogio e alla memoria di Fabio Picchi, che si chiuderà il 1° giugno con un grande evento benefico in Piazza dei Ciompi.

Casale Monferrato, è tempo di Golosaria 2025 (17-18 maggio)

Quest’anno Golosaria Monferrato spegne 19 candeline, con una ricchissima rassegna di appuntamenti in programma sabato 17 e domenica 18 maggio