Pizza Maxima ‘debutta’ a Roma: 200 esperti per premiare la vera eccellenza

Il prossimo 22 giugno, all’interno di Spazio Novecento si rinnova l’appuntamento con Pizza Maxima: l’evento nato grazie all’intuizione di Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano cambia nome, perché per i vecchi “Pizza Awards” era arrivato il momento di una rinfrescata e di un vero e proprio restyling identitario. Il nome sa di latino e di storia ma il succo è più pragmatico: segnare la distanza da un settore dove ormai vengono premiati tutti. Gli organizzatori hanno proprio ammesso che l’obiettivo è quello di riprendersi la scena e dare valore a chi l’eccellenza la pratica davvero, lontano dalle imitazioni che continuano a spuntare negli ultimi anni.

I giudici saranno ben 200 giornalisti enogastronomici, tra i più autorevoli del settore: gente che firma guide e che non si fa abbindolare da un prodotto, seppur esteticamente piacevole, ma mancante di sostanza. Non si valuta solamente la tecnica o l’impasto, ma anche la personalità del progetto, la qualità delle materie prime e il rapporto qualità-prezzo. Sono presenti ben 150 candidature dove si vede la Campania dominare con ben 33 indirizzi selezionati, a seguire il Lazio con 22 e la Lombardia chiude il “podio” con 16 pizzerie.

La giornata del 22 giugno sarà scandita da due momenti chiave: il primo sarà la Pizza Conference: un confronto su marketing e comunicazione. Un’occasione per capire dove sta andando il mercato e come dare valore al business senza svendersi alla prima tendenza.

La seconda parte dell’evento sarà incentrata sulla premiazione: dalle 16:30 alle 18:30 verranno svelati i vincitori delle 20 categorie regionali e dei 18 premi speciali. Si spazia dalla Miglior Pizza Romana alla Miglior Carta dei Fritti, fino al riconoscimento per la Miglior Comunicazione. Infine, la terrazza dello Spazio Novecento ospiterà ben 5 forni dove sarà possibile degustare le creazioni dei maestri pizzaioli; ci saranno inoltre i fritti, il fiordilatte di Latteria Sorrentina e una selezione di bollicine, birre e cocktail.

I 150 finalisti di Pizza Maxima 2026

Di seguito potete trovare le pizzerie nominate suddivise per regione:

ABRUZZO (4)

1. Fermenta – Chieti
2. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)
3. Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE)
4. La Sorgente – Guardiagrele (CH)

BASILICATA (3)

1. Casarsa – Potenza
2. Fandango – Potenza
3. Lucus – Atella (PZ)

CALABRIA (3)

1. Bob Alchimia a Spicchi – Montepaone (CZ)
2. Campana 12 – Corigliano (CS)
3. Vincenzo Fotia – Siderno (RC)

CAMPANIA (33)

1. 10 Diego Vitagliano – Napoli
2. 50 Kalò – Napoli
3. Bro – Napoli
4. Cambia-menti di Ciccio Vitiello – Caserta
5. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE
6. Concettina ai Tre Santi (Ciro Oliva) – Napoli
7. Da Attilio alla Pignasecca – Napoli
8. Da Lioniello – Succivo (CE)
9. Decimo Scalo – Caserta
10. Die’ Gustibus – Giffoni Sei Casali (SA)
11. DieciNoni – Agropoli (SA)
12. Don Antonio 1970 – Salerno
13. Errico Porzio – Soccavo Napoli
14. Gaetano Paolella – Acerra (NA)
15. Gli Esposito Pizzeria – Salerno
16. I Borboni – Pontecagnano (SA)
17. I Masanielli di Francesco Martucci – Caserta
18. I Masanielli di Sasà Martucci – Caserta
19. I Vesuviani – Castello di Cisterna (NA)
20. Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN)
21. L’Ammaccata – Casal Velino (SA)
22. La Bolla – Caserta
23. La Contrada – Aversa (CE)
24. La Notizia 53 – Napoli
25. Le Grotticelle – Cassiano (NA)
26. Lisola – Ischia (NA)
27. Madia – Salerno
28. Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
29. Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
30. Pizzeria Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)
31. Raf Bonetta Pizzeria – Napoli
32. Sorbillo ai Tribunali – Napoli
33. Vincenzo Capuano – Napoli

EMILIA-ROMAGNA (3)

1. Berberè – Bologna
2. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA)
3. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia

FRIULI-VENEZIA GIULIA (2)

1. Al Civico 6 – Trieste
2. Gabin Gusto Esclamativo – Udine

LAZIO (22)

1. 180 G – Roma
2. 50 Kalò-Ciro Salvo – Roma
3. A Rota – Roma
4. Angelo Pezzella – Roma
5. Avenida Calò – Roma
6. Clementina – Fiumicino (RM)
7. Crunch – Roma
8. Extremis – Roma
9. Il Casaletto – Grotte Santo Stefano (VT)
10. In Fucina – Roma
11. L’Elementare – Roma
12. La Gatta Mangiona – Roma
13. La Masardona – Roma
14. Luca! – Frosinone
15. Mater – Fiano Romano (RM)
16. Pizza&Bolle – Roma
17. Pizzeria della Passeggiata – Priverno (LT)
18. Pro Loco Pinciano – Roma
19. Pucci e Manella – Formia (LT)
20. Seu Pizza Illuminati – Roma
21. TAC Thin and Crunchy – Roma
22. Tonda – Roma

LIGURIA (3)

1. Kilo – Imperia
2. Officine del Cibo – La Spezia
3. Portego de Ma – Imperia

LOMBARDIA (16)

1. Cocciuto – Milano
2. Confine Pizza & Cantina – Milano
3. Corner 58 – Milano
4. Crosta – Milano
5. Denis Pizza di Montagna – Milano
6. Dry Milano – Milano
7. Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
8. Futura – Milano
9. Inedito – Brescia
10. Gennaro Rapido A’ Rot e Carrett – Milano
11. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)
12. La Piedigrotta – Varese
13. Materia – Milano
14. Modus – Milano
15. Sasà Martucci – Milano
16. Sirani – Brescia

MARCHE (3)

1. Farina Pizzeria – Pesaro
2. Mamma Rosa – Ortezzano (FM)
3. Mezzometro – Senigallia (AN)

MOLISE (2)

1. Al Centrale – Campobasso
2. Bas & Co – Pesche (IS)

PIEMONTE (6)

1. FuocoFarina – Alba (CN)
2. Fuori Tempo – Torino
3. Gusto Madre – Alba (CN)
4. Sesto Gusto – Torino
5. Sileo Pizzeria – Nucetto (CN)
6. Spunzillo&Lucariello – Torino

PUGLIA (10)

1. 400 Gradi – Lecce
2. Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
3. Il Patriarca – Bitonto (BA)
4. Il Tronco – Monopoli (BA)
5. Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA)
6. La Cruna del Lago – Lesina (FG)
7. Levante – Altamura (BA)
8. Lievita 72 Neapolitan Pizza – Gallipoli (LE)
9. Luppolo & Farina – Latiano (BR)
10. Uemè – Lecce

SARDEGNA (4)

1. Framento – Cagliari
2. Maiori c/o Palazzo Doglio – Cagliari
3. Pizzeria Bosco – Tempio Pausania (SS)
4. Sa Scolla – Cagliari

SICILIA (10)

1. Ammodo – La pizza di Daniele Vaccarella – Palermo
2. Archestrato di Gela – Palermo
3. Cagliostro – Palermo
4. La Braciera – Palermo
5. L’Orso – Messina
6. Piano B – Siracusa
7. Saccharum – Altavilla Milicia (Pa)
8. Sitàri Sorce Family – Agrigento
9. That’s Amore Pizzeria – Raffadali (AG)
10. Verace Elettrica – Milazzo (ME)

TOSCANA (12)

1. Apogeo Giovannini – Pietrasanta (LU)
2. Battil’Oro – Fuochi+Lieviti+Spiriti – Querceta (LU)
3. Bottega Dani – Cecina (LI)
4. Chicco – Colle Val d’Elsa (SI)
5. Cipriano Pizzeria – Firenze
6. Giotto – Firenze
7. Giovanni Santarpia – Firenze
8. Il Vecchio e il Mare – Firenze
9. La Divina Pizza – Firenze
10. La Pergola – Radicondoli (SI)
11. Lo Spela – Greve in Chianti (FI)
12. O’ Scugnizzo – Arezzo

TRENTINO-ALTO ADIGE (3)

1. Acquaefarina – Trento
2. Il Corso – Bolzano
3. Soulfood – Merano (BZ)

UMBRIA (2)

1. Da Andrea Pizza Contemporanea – Perugia
2. Officine Bartolini – Perugia

VALLE D’AOSTA (2)

1. I Saulle – Quart (AO)
2. Du Tunnel – Courmayeur (AO)

VENETO (7)

1. Cuore di Luca Brancati – Marano Vicentino (VI)
2. Da Ezio – Alano di Piave (BL)
3. Gigi Pipa – Este (PD)
4. Grigoris – Mestre (VE)
5. Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona
6. I Tigli – San Bonifacio (VR)
7. Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR)