Mini guida agli eventi della Florence Cocktail Week 2023. Ecco quali non perdere, dedicati a stampa e appassionati
Tra i tavolini e davanti ai banconi dei cocktail bar fiorentini il tormentone da giorni è sempre lo stesso: “Tu a quali eventi vai?”. La Florence Cocktail Week è sulla bocca di tutti e quest’anno si è superata: un calendario di eventi (consultabile qui) lungo 41 pagine (!). Sette giorni di fuoco tra guest internazionali, masterclass, party a tema, appuntamenti gastronomici e momenti culturali. Il ritmo è serrato e c’è chi si è comprato un’agenda apposta per buttare giù un piano di battaglia. Abbiamo dunque selezionato per voi la nostra personalissima top 10 di eventi* (+1 bonus) da non perdere, per aiutarvi a destreggiarvi meglio tra questa incredibile miriade di eventi. Pronti?
Opening Party ufficiale Florence Cocktail Week – lunedì 17 aprile
L’evento al quale potrete dire “io c’ero”. Nelle suggestive Serre Torrigiani, una grande festa con POP UP BAR dedicati alle aziende sponsor che vedono protagonisti i cocktail bar FCW e TCW riuniti per una sera in un unico luogo, l’immancabile POP UP PIZZA con i migliori pizzaioli fiorentini e toscani, 3 spicchi Gambero Rosso, una selezione di postazioni food dedicate alle eccellenze gastronomiche italiane e toscane e infine la presenza degli amici di FCW italiani e internazionali che hanno accompagnato la manifestazione negli anni. A dirigere le danze, Leo Tolu DJ.
Evento aperto al pubblico, su prenotazione
Tour dei Caffè Storici – martedì 18 aprile
Durante la Florence Cocktail Week ci sarà anche quest’anno la possibilità di partecipare allo speciale tour alla scoperta dei segreti dei Caffè Storici fiorentini, in collaborazione con Ricomincio da Firenze. L’ultima tappa sarà al Caffè Gilli 1733, dove il Tour terminerà con un assaggio di Cocktail Negroni.
Evento aperto al pubblico a pagamento su prenotazione
Masterclass con Giacomo Giannotti (The World’s 50 Best Bar 2022) – martedì 18 aprile
Giacomo Giannotti del Paradiso di Barcellona (migliore cocktail bar al mondo 2022) sbarca al Four Seasons Hotel Firenze per una masterclass dal titolo “Paradiso, Barcelona: lo sviluppo creativo del nuovo menú e i progetti sostenibili”. L’evento inizierà alle ore 18. A seguire, cocktails & music e la presentazione in anteprima della nuova drink list di Atrium Bar “La Cocktail Commedia”.
Evento su invito
WORLD CLASS DIAGEO – martedì 18 aprile
La “Top 10 World Class Italia” entra nel calendario della FCW. Dalle 19 fino alle 01, la giuria e il pubblico si muoveranno liberamente nei cinque locali che ospiteranno le finali della competizione internazionale istituita da Diageo Reserve, valutando i drink e l’attitudine dei concorrenti. I 10 finalisti World Class saranno sorteggiati a coppie di due in cinque cocktail bar della città: Gucci Giardino 25, MAD Souls&Spirits, Santa Cocktail Club, Companion Bar Dolce Amaro, Move On.
Brunch a Gucci Giardino 25 – mercoledì 19 e venerdì 21 aprile
Il cocktail bar più glamour di Firenze è pronto per dare il via a due appuntamenti imperdibili. Mercoledì Martini & Rossi presenta un delizioso brunch con Andrea Pomo (brand ambassador di Santa Teresa 1796), mentre venerdì è il turno di “Morning Spanish Brunch”, un brunch con Nordés e Patanegra 5J, con la speciale cocktail list ideata da Martina Bonci.
Evento aperto al pubblico a pagamento (su prenotazione)
Presentazione stampa “Tel Aviv Cocktail Week goes to Florence Cocktail Week!” & Guest Shift – mercoledì 19 aprile
Tra le novità della Florence Cocktail Week 2023, la collaborazione con una delle più frizzanti cocktail week a livello internazionale: Tel Aviv Cocktail Week, che si terrà nella capitale israeliana dal 14 al 20 maggio 2023. Grazie al supporto di Pernod Ricard e in collaborazione con Israel Tourism Office, ITA Airways e Sand Tour, Florence Cocktail Week ospita la rassegna di Guest Shift “Tel Aviv Cocktail Week goes to Florence Cocktail Week!”, anticipate da una presentazione alla stampa presso The Social Hub Florence, alle ore 18. Le Guest Shift, aperte al pubblico, si terranno al The Social Hub Florence (mercoledì), all’Angel Roofbar & Dining Hotel Calimala (giovedì), al Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar (venerdì) e al Bitter Bar (venerdì).
Tour ‘Le Botaniche dell’Arte” – mercoledì 19 aprile
Ginarte celebra le sue botaniche dell’arte attraverso un itinerario in alcuni cocktail bar della città, rendendo omaggio al gruppo delle cinque erbe tintorie che ne contraddistinguono la complessità aromatica. Cinque cocktail unici creati per l’occasione da altrettanti bartender d’eccezione e ispirati al colore del pigmento naturale che gli artisti del Rinascimento ricavavano da queste piante per colorare le loro opere. L’abbinamento botaniche/ colore/ cocktail bar/ bartender è il seguente, in ordine di percorso: Eye Cocktail Bar by Chic Nonna, Reseda Odorosa, Matteo Sanago, Gucci Giardino 25, Robbia, Martina Bonci, Locale, Guado di Montefeltro, Matteo Di Ienno, Picteau Bistrot & Bar, Cartamo, Vincenzo Civita, Santa Cocktail Club, Nepitella, Simone Covan.
Presentazione “Bicchieri di Carta – vol. 1 Purgatorio” – mercoledì 19 aprile
Il suggestivo Caffè del Verone ospiterà la presentazione dell’antologia edita da Il Forchettiere, “Bicchieri di Carta – vol. 1 Purgatorio”. Nove racconti per altrettante variazioni sul tema del Purgatorio, il luogo dell’incertezza e dell’attesa per antonomasia che ha fornito l’ispirazione a nove talenti emergenti della narrativa. I racconti del Premio Letterario sono stati selezionati dalla giuria della testata e dei partner del vermouth di Torino “9di Dante”. All’inizio e al termine della presentazione, un brindisi con 9diDante Inferno e 9diDante Purgatorio.
Evento gratuito su prenotazione
The Taste of Memory La Ménagère – venerdì 21 aprile
“The taste of memory” è una masterclass dedicata all’affascinante mondo della memoria sensoriale. Un viaggio tra percezioni composite – fatte di gusto, olfatto, vista e udito – con l’obiettivo di imparare ad apprezzare ma anche a costruire le nostre memorie sensoriali. Attraverso esperimenti e attività pratiche guidate, i partecipanti impareranno a conoscere i modi in cui i nostri sensi costruiscono un vero e proprio archivio di ricordi e percezioni, e come questo rapporto possa diventare una chiave di lettura del mondo che ci circonda. La masterclass culminerà con una degustazione di Cordusio, l’aperitivo a base di frutti rossi, allo scopo di apprezzarne l’universo sensoriale e costruirne una memoria per il futuro.
“Dining with the Spirits Anni ‘80” – venerdì 21 aprile
Una cena a sei mani con Vito Mollica, che presenta il “Cocktail di gamberi al vapore con salsa al whiskey”, Giuseppe Calabrese che ripropone uno dei piatti iconici di quel periodo, “Farfalle con vodka e salmone”, e Leonardo Romanelli con un altro piatto rappresentativo come il “Filetto al pepe verde”. L’evento andrà in scena all’ Eye Cocktail Bar by Chic Nonna, in collaborazione con Michter’s, Winestillery e Pernod Ricard. Un’iniziativa nata sotto al cappello di “Dining with the Spirits”, per creare una sinergia tra il mondo della ristorazione e quello della miscelazione.
Evento su invito
Masterclass con Valentino Longo – sabato 22 aprile
Gucci Giardino 25 ospiterà la masterclass di Valentino Longo, founder della piattaforma online di formazione Shoshin Art Club and Beverage Consultant, dal titolo “La Mente del Principiante”. “Nella mente del principiante ci sono molte possibilità, in quella dell’esperto ce ne sono solo alcune”.
Evento riservato ai bartender Under 25 che partecipano alle iniziative FCW “Giovane Studente”, “Giovane Talento” e “Young Guest Bartender”
BONUS: come vivere appieno lo spirito della Florence Cocktail Week 2023
Dopo questa bella carrellata di eventi, è bene riportare il focus sullo spirito della manifestazione. Accendere i riflettori sulle insegne del luogo per permettere a neofiti e appassionati di mixology di conoscere le diverse strutture e l’expertise dei barman stessi. Ecco, dunque, che il modo migliore per godersi appieno la Florence Cocktail Week 2023 è quello di fare un bar tour tra i 46 cocktail bar partecipanti e provare le drink list create ad hoc per la kermesse. Ogni locale ha infatti ideato tre cocktail inediti. Un Signature Cocktail #FCW23, un Drink RiEsco a Bere Italiano dedicato al Made in Italy e un Eco Cocktail dedicato alla sostenibilità. Enjoy!
*molti eventi sono su prenotazione o su invito. Consultare il calendario ufficiale
