martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

St. Barth Tradition, tra suggestioni caraibiche e tradizione champenoise

Un viaggio sensoriale che unisce l'eleganza francese all'esotismo caraibico: è forse questo il paragone che meglio descrive lo champagne St. Barth Tradition.

Fuori di Taste 2025, ecco i 15 appuntamenti da non perdere

Dalle cene agli aperitivi, per tre giorni Firenze si anima con gli appuntamenti Fuori di Taste 2025. Ecco i 15 eventi da non perdere

Vetrina Toscana compie 25, si apre all’estero e al mondo fisico

Il progetto "Vetrina Toscana" compie 25, si apre all'estero e al mondo fisico. Ecco tutte le novità presentate a Firenze

Gelaterie, la guida del Gambero Rosso 2025 premia 600 locali

Al Sigep di Rimini assegnati i Coni alle 600 gelaterie della guida del Gambero Rosso 2025. Cerimonia con l'imprevisto del premiato "ribelle"

Fuori di Taste 2025, ecco gli eventi organizzati dalla nostra rivista

Tra degustazioni di spirits affacciate su Ponte Vecchio, revival dei piatti anni '80 e il "Girotolio", ecco i nostri eventi al Fuori di Taste

A Cava de’ Tirreni debutta Bar Atelier, laboratorio sperimentale di Danilo Bruno

Tra ricerca e sperimentazioni debutta Bar Atelier, il nuovo cocktail bar di Danilo Bruno, aperto nel cuore di Cava de’ Tirreni (Salerno)

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La guida del Corriere: ecco i Vignaioli e Vini d’Italia 2016

Presentata a Firenze la guida Vignaioli e Vini d’Italia 2016 del Corriere della Sera: una pubblicazione che suona come un racconto corale delle storie di 200 produttori e dei loro vini simbolo

Toscana, nasce la scuola per diventare contadini

La Regione Toscana ha attivato un progetto per recuperare chi abbandona la scuola o per chi intende specializzarsi nell'agricoltura smart: due anni di corso professionale per ragazzi dai 16 ai 18 anni per la prima scuola per diventare contadini a livello nazionale

Torna la Mostra Mercato del tartufo bianco di San Miniato

Da oggi, per altri due fine settimana, a San Miniato va in scena la 45° Mostra Mercato del tartufo bianco. Il tubero quest'anno è ancora poco presente, ma di ottima qualità. Attesi prezzi che oscillano tra i 1500 e i 3000 euro al chilo. E da gennaio riparte il tavolo ministeriale per la tracciabilità del tartufo

Aspettando il Giubileo: la tavola della papessa Giovanna

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII, Bonifacio VIII e Martino IV, adesso tocca alla scandalosa, coraggiosa, anticonformista Papessa Giovanna

Provati per voi: Matteo Lorenzini, la luna (ri)sorge in riva all’Arno

Dopo l'esperienza con le "Tre lune" di Calenzano, il giovane chef Matteo Lorenzini torna a inseguire la stella al Se-Sto on Arno del Westin Excelsior. E lo fa con una cucina curata fino all'estremo, attenta ai dettagli, ispirata dalle suggestioni francesi, che parla agli occhi e al cuore