mercoledì 28 Ottobre 2026

Alessandro Klun

16 POSTS
Alessandro Klun è un giurista specializzato nel settore della normativa legata alla ristorazione, con più di dieci anni di attività professionale in questo ambito. Si occupa di divulgazione giuridica applicata al mondo food ed è conosciuto per il progetto social A Cena con Diritto, una pagina su Instagram dedicata a chiarire in modo semplice e accessibile le regole che disciplinano l’attività di somministrazione, rivolta sia agli operatori del settore sia agli appassionati di cucina. È inoltre autore del volume A cena con Diritto, pubblicato dalla casa editrice Dario Flaccovio Editore.

I MIEI ARTICOLI

Smartphone a tavola: un ristorante può vietare fotografie e video?

Alzi la mano chi non ha mai fotografato un piatto a tavola col proprio smartphone. Tutti lo abbiamo fatto, per ragioni diverse, con variabili...

Se il cappotto sparisce al ristorante, chi paga?

Capita più spesso di quanto si pensi: si entra in un ristorante, si lascia il cappotto sull’appendiabiti all’ingresso, magari la giacca su una sedia...

Puoi davvero alzarti dal ristorante senza pagare?

Andarsene da un ristorante senza saldare il conto non è una bravata né una semplice scorrettezza: nella maggior parte dei casi si tratta di...

Doggy bag al ristorante: cortesia, diritto o obbligo?

Portare a casa il cibo non consumato al ristorante non è più soltanto una questione di buone maniere, né una consuetudine importata dai Paesi...

Ristoranti childfree, in Italia si può davvero vietare l’ingresso ai bambini?

Il fenomeno dei cosiddetti childfree restaurant nasce da un’esigenza che alcuni esercenti rivendicano apertamente: offrire un’esperienza più silenziosa, ordinata e controllata, lontana da rumori, corse...

Animali al ristorante: diritto del cliente o scelta del locale?

Cani e animali da compagnia possono entrare in bar e ristoranti? La risposta non è né un sì assoluto né un no automatico. Dipende,...

GLI ULTIMI ARTICOLI

“Generazione Vigneti”, il nuovo progetto firmato Piccini 1882

Michelangelo, Benedetta e Ginevra, figli del patron Mario Piccini, dal 2023 hanno lanciato “Generazione Vigneti”, nuovo ambizioso progetto.

Versilia Gourmet 2023, ecco tutti i premiati della kermesse al Forte dei Marmi

A Forte dei Marmi Versilia Gourmet 2023 assegna gli "Oscar" della ristorazione con una cena in spiaggia e l’uscita della nuova edizione della Guida Ristoranti

Pasta alla puttanesca, le controverse origini tra Campania e Lazio

La pasta alla puttanesca la conosciamo tutti. Ma siete sicuri di sapere dove affonda le proprie origini questo piatto? Venite a scoprirlo!

Movida: sette locali all’aperto dove vivere l’estate fiorentina 2023

Concerti, laboratori, cinema sotto le stelle: ecco sette proposte per trascorrere l’estate fiorentina 2023, senza rimpiangere il mare o la montagna

“A che ora si mangia?” – Un saggio di Alessandro Barbero

Alessandro Barbero non ha davvero bisogno di presentazioni - non fosse altro che per l'abbondante memetica che lo vede protagonista sul web; le sue...