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Claudio Zeni
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I MIEI ARTICOLI
Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole
Storie e personaggi
Claudio Zeni
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23 Maggio 2026
Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole
Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra
Ristoranti
Claudio Zeni
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13 Maggio 2026
Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.
Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Aprile 2026
All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale
Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi
Ristoranti
Claudio Zeni
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8 Aprile 2026
All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni
1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Gennaio 2026
Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto
Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci
Ristoranti
Claudio Zeni
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11 Novembre 2025
La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillitÃ
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GLI ULTIMI ARTICOLI
Mangiarsi le Parole: il gusto della memoria con ‘La pasticciera di mezzanotte’
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12 Novembre 2025
Il viaggio tra letteratura e gastronomia di 'Mangiarsi le Parole' è arrivato al suo sesto appuntamento. Protagonista Desy Icardi.
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Panettonissimo 2025: Pietrasanta torna capitale del panettone artigianale
Eventi
Redazione Il Forchettiere
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12 Novembre 2025
Al via la seconda edizione di Panettonissimo, il festival che da venerdì 21 a domenica 23 novembre animerà il centro di Pietrasanta
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Top500, trionfa “Panda and Sons” a Edimburgo. Firenze, primo Locale
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Antonio Galdi
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11 Novembre 2025
Top 500 a Firenze: trionfa Panda and Sons di Edimburgo, mentre Locale - il primo cocktail bar della città gigliata - si posiziona 15esimo.
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Claudio Zeni
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11 Novembre 2025
La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillitÃ
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Binomio & Elementi: pizza e cucina d’autore si incontrano a Firenze
Pizza
Antonio Galdi
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10 Novembre 2025
Dall'incontro fra Binomio ed Elementi Cocktail e Pizza mercoledì 19 novembre nasce una quattro mani che intreccia sapori, tecnica e ispirazione.
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