Nel cuore di Lucca, circondato da influenze romane e rinascimentali, ha la sua sede il Grand Universe Lucca, un hotel ricco di storia che da quasi due secoli apre una porta esclusiva sulla città agli amanti dell’arte, della musica e dell’autentica ospitalità toscana.
Parte del portfolio di Autograph Collection Hotels, brand del gruppo Marriott che raccoglie le strutture più peculiari e legate al territorio, il Grand Universe Lucca è stato oggetto di un importante lavoro di ristrutturazione ed è oggi una struttura di grande eleganza e fascino, con 55 camere che mescolano sapientemente la tradizione con il gusto contemporaneo, per un soggiorno autentico tra le bellezze di una delle più incantevoli città d’arte in Italia.
Al piano terra dell’hotel il ristorante Legacy & Lounge Bar che propone una cucina toscana rivisitata in costante equilibrio tra gusto, sostanza e creatività. Una rivisitazione contemporanea delle tradizioni culinarie che l’executive chef Alessandro Manfredini prepara sia a pranzo che a cena con grande creatività e sapienza, per regalare i classici sapori, seguendo sempre la tradizione toscana.
Unitamente al menu degustazione ‘Lucca Tradizionale’, che si apre con una Selezione di salumi della Garfagnana e bruschetta e prosegue con piatti iconici del territorio come la tipica Zuppa frantoiana, gli Gnudi di ricotta e spinaci con salsa di datterini e basilico, i Tortelli lucchesi al ragù di Chianina e le Rovelline alla lucchese, è presente una carta sempre all’insegna della tradizione, caratterizzata da piatti come le deliziose Costolette di agnello fritte e carciofi.
Nella sommità dell’hotel il Martin Orsyn Champagne Rooftop Bar, luogo ideale per i momenti più leggeri e rinfrescanti, con l’esperto mixologist Alessandro Sainati (foto in alto) intento a preparare per gli ospiti deliziosi drink in partnership con Martin Orsyn champagne, impreziositi dalla vista sulla città di Lucca e il Teatro del Giglio.
Per le occasioni speciali che si vogliono ricordare a lungo, il Grand Universe Lucca offre la possibilità di effettuare eleganti degustazioni di vino e olio toscano nella Eterno Wine Cellar, una pregiata cantina di vini costruita a ridosso delle fondamenta romane dell’edificio. Una sosta al Grand Universe Lucca è un’esperienza difficile da dimenticare, sia per i gourmand che che per i cacciatori di esperienze esclusive.
