I MIEI ARTICOLI
Versilia, 40 locali in gara al contest per il miglior Spaghetto alle arselle
Massimo Gelati lancia in Versilia il primo Spaghetto alle Arselle Awards, una gara tra 40 locali per valorizzare la tipica ricetta marinara
A Napoli nasce Streg8, il cocktail a base di liquore Strega
A Napoli nasce Streg8, cocktail con liquore Strega, Bitter 900 Rosso e Chin8 Neri che unisce la tradizione dello Strega ai gusti contemporanei
“A Cena con… jazz”, quattro appuntamenti estivi a Villa Tolomei
Musica dal vivo, buon cibo, degustazione di vini e after dinner a bordo piscina. Siamo a Marignolle per la rassegna estiva “A CENA con… JAZZ”
Ego Festival, Taranto diventa capitale della cucina (10-12 maggio)
Dal 10 al 12 maggio Ego Festival porta a Taranto 25 pizzaioli, 10 cuochi da ristoranti stellati da tutto il mondo e altrettenti chef tarantini
Spirits e liquori, Tuscany Spirit Festival arriva in Versilia (5-6 maggio)
Alla Versiliana la 2° edizione di Tuscany Spirit Festival: due giorni dedicati ai maestri toscani di liquoristica, distillazione e buon bere
Dove mangiare all’aperto a Roma? Otto locali tra pop e gourmet
Tra le tante opzioni che riserva Roma, abbiamo selezionato otto ristoranti dove poter mangiare all’aria aperta e godere di ottimi menu stagionali sotto il cielo della città eterna.
GLI ULTIMI ARTICOLI
I primi 10 anni dell’osteria Cipolla Rossa, contraltare della cucina gourmet
Spegne dieci candeline l'osteria Cipolla Rossa, a Firenze. Non solo una delle più autentiche trattorie del capoluogo toscano, ma un locale da sempre ostinatamente e caparbiamente controcorrente rispetto alla cucina gourmet
Solidarietà: a Firenze tre pizzaioli “doc” per Tommasino (4 giugno)
In scena a Firenze lunedì 4 giugno a “Il Vecchio e il mare” la serata di beneficienza ideata dai maestri dell’arte bianca Mario Cipriano, Giovanni Santarpia e Marco Manzi per raccogliere fondi a favore della Fondazione Tommasino Bacciotti
La qualità si paga. O no? Il caso dei ristoranti stellati in saldo su Groupon
Non è la prima volta che un ristorante di alta qualità - sancita (anche) dalle stelle Michelin - cede alle lusinghe di piattaforme come Groupon e propone menù degustazione a prezzi stracciati. Operazione di marketing? Certo, ma la qualità e il valore dell'esperienza si pagano
Venezia: a luglio nasce l’Alta Scuola italiana di gastronomia “Luigi Veronelli”
Apre a luglio sull'isola di San Giorgio Maggiore a Venezia l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Veronelli, ideata e coordinata da Andrea Bonini, direttore del Seminario Veronelli. Si ispira alle idee veronelliane e promette di essere luogo di pensiero e di formazione dedicato al sapere della terra e della tavola
Cucina ligure a Firenze, il 5 e cinque in piazza della Passera
Nel novero delle tradizioni gastronomiche locali, la cucina ligure a Firenze può essere rappresentata dal 5 e cinque in piazza della Passera. Nel ristorante, a gestione familiare e dalla forte impronta vegetariana, non mancano pansoti e focaccia di Recco