Centinaia di persone hanno preso parte al Ristorante degli Angeli a Magliano Sabina (Rieti) alla 12° edizione di Con il Cuore nel Piatto – evento enogastronomico che unisce alta cucina e solidarietà – confermando ancora una volta il forte legame e la fiducia verso un progetto solidale a sostegno del Centro Clinico NeMO, eccellenza nella cura delle malattie neuromuscolari. Nonostante l’avvio difficoltoso della serata, segnato da una violenta ondata di pioggia e grandine, l’evento ha registrato una partecipazione straordinaria e un grande successo di pubblico. L’associazione, guidata dalla presidente Laura Marciani e dal vicepresidente Davide Del Duca, ha visto anche quest’anno una partecipazione ampia e qualificata di chef e ospiti, che ha consentito di ricavare circa 30mila euro.
L’offerta gastronomica è stata ampia e di altissimo livello: antipasti di terra e di mare, primi e secondi piatti, formaggi, ostriche, pizza, eccellenze locali come olio e miele, fino a dolci, granite e gelati. Il tutto accompagnato da una ricca selezione di vini, rosé, champagne, cocktail e distillati. Un’offerta enogastronomica resa possibile dalla presenza di decine di chef, tra cui circa trenta stellati: Mariano Armoni, Alfonso Aquino, Tiziana Favi, Peppe Guida, Riccardo Mattoni, Valerio Esse, Gianfranco Pascucci, Cristiano Catapano, Salvatore Bianco, Tiziano Rossetti, Luigi Pomata, Alessandro Borgo, Lorenzo Iozzia, Antony Genovese, Cinzia Frosoni, Davide Melani, Andrea Riva Moscara, Jacopo Guiducci, Valerio Serino, Sarah Bugiada, Salvo Leanza, Roy Caceres, Roberto Campitelli, Pier Luigi Gallo, Paolo Trippini, Ornella De Felice, Michele Serafino, Michele Papagno, Marilena Piacenti, Marco Moroni, Marco Davi, Marco Claroni, Marco Ceccobelli, Marco Brioschi, Luca Malagrida, Daniele Usai, Laura Marciani, Koji Kobayashi, Gabriele Amicucci, Fabio Verrelli D’Amico, Enzo Florio, Enrico Caponeschi, Elia Grillotti, Donatella Donati, Davide Del Duca, Daniele Proietti, Corsetti Inca, Clemente Quaglia, Arianna Secondi, Anna Maria Palma, Angela Fiorini, Lorenzo Pofi, Anrea Golino, Andrea Dolciotti, Simone Curti, Vitantonio Lombardo, Luisa De Miccioli, Alessio Formichetti, Amalia Costantini, Emanuele Chiodetti, Davide Paolocci, Giovanni Maria Pira, Giuseppe Monti, Luca Di Piero, Luciano Natili, Mauro Moradin, Mirko Giannella, Arcangelo Patrizi, Romeo Fabi, Antonio Savina, Duilio Girotto, Tonino Pira, Tullio Monaldi, Valerio Esposito, Emiliano Di Lelio, Alex Ruver, Gian Marco Mastroiaco, Giuseppe Milana, Gabriele Seprano, Giovanni Cappelli, Eugenio Moschino, Fabrizio Grignaffini, Ciro Chiazzolino, Antonello Egizi, Daniele Burgarella, Raffaele De Mase, Il Conte, Paolo Pannuti.
Accanto ai cuochi, numerose anche le cantine presenti: Dal Cero, Herita, Pitars, La Medeleine, Andrea Da Ponte, Bussoletti Leonardo, Birra Shebaa, Tua Rita, Cordero, Emiliano Fini, Famiglia Cotarella, Vinotica, Cesare Raggi, Tenuta Poggio degli Ulivi, Tenuta Manduano, Vincenzo Donato Gin, John Wine, Santa Barbara, Decugnano dei Barbi, Bebi Tesolini, La Tordera. A rendere l’atmosfera ancora più suggestiva, le colline sabine hanno fatto da cornice a musica dal vivo, performance artistiche e coreografie tematiche, culminate in un emozionante spettacolo pirotecnico finale.
