Tra hotel iconici, collaborazioni d’autore e nuovi indirizzi d’eccellenza, Forte dei Marmi si conferma la destinazione simbolo dell’ospitalità contemporanea: un’estate fatta di eleganza discreta, alta cucina e atmosfere senza tempo.
Four Seasons Hotel: Onde “trasloca” ad Alpemare
A luglio Onde, l’osteria di mare di Four Seasons Hotel Firenze, approda per la prima volta a Forte dei Marmi, proprio dove il concept del ristorante è stato ideato. La speciale residency estiva verrà ospitata ad Alpemare, l’iconico beach club del tenore Andrea Bocelli e della sua famiglia. Qui, la collaborazione si racconterà attraverso una serie di cene sul mare, in cui Onde proporrà con sensibilità nostalgica i grandi classici della tradizione estiva italiana, esaltando gli ingredienti stagionali per evocare l’eleganza disinvolta delle sere in riva al mare. Per l’occasione, l’executive chef Paolo Lavezzini e il restaurant chef Giacomo Cavicchi collaborano con lo chef di Alpemare Mirko Caldino per portare in riva al mare la cucina di Onde, insieme a nuove creazioni nate da questo incontro. Il menu invita gli ospiti a condividere piatti tra cui l’immancabile antipasto Onde di crudo, i Paccheri ai frutti di mare, fino ad una delle proposte più amate del ristorante, il Branzino alla brace servito con pelle croccante. Per tutto luglio (3-4, 10-11, 16-17, 24-25, 31-1 agosto), Alpemare ospiterà Onde durante le cene dei weekend.
Il debutto di Principessa, Autograph Collection
Nel pieno centro di Forte dei Marmi, proprio di fronte a La Capannina, nasce Principessa Forte dei Marmi, Autograph Collection: una villa privata trasformata in rifugio contemporaneo dove il concetto di slow living versiliese prende forma attraverso un’atmosfera intima e raffinata, perfettamente in linea con l’approccio distintivo di Autograph Collection Hotels, parte del portfolio globale Marriott Bonvoy. Inserita in una delle località balneari più iconiche d’Italia, la struttura dispone di sole 36 camere e suite, tutte impreziosite da ampie terrazze esterne. A guidare l’offerta gastronomica è MARIAS restaurant, progetto firmato dallo chef di fama internazionale Jason Atherton, che interpreta i migliori ingredienti stagionali toscani attraverso una visione dal respiro globale, insieme all’executive chef Giorgio Cicero. Tra gli elementi più caratterizzanti dell’hotel spicca la sua identità architettonica. L’edificio, concepito con forme morbide e scultoree che richiamano il profilo di uno yacht diretto verso il mare, crea un legame continuo tra gli interni e il paesaggio circostante, mettendo in dialogo la costa con le Alpi Apuane.
Augustus “sposa” Culti Milano
Per il 2026, Augustus Hotel & Resort inaugura una collaborazione con Culti Milano che unisce ospitalità, design e cultura olfattiva in un racconto fatto di eleganza discreta e suggestioni sensoriali. Da più di settant’anni simbolo dell’accoglienza più raffinata di Forte dei Marmi, l’Augustus incontra così uno dei marchi che hanno ridefinito il concetto di profumazione d’ambiente, dando vita a un progetto costruito sull’armonia tra luogo, memoria ed emozione. L’Augustus conserva intatto il fascino di un rifugio sospeso nel tempo, dove il lusso si manifesta attraverso dettagli silenziosi, autenticità e un’atmosfera profondamente rilassata. Avvolto da un ampio parco privato, il resort alterna vialetti ombreggiati dai pini marittimi, residenze storiche e scorci che richiamano la grande tradizione della villeggiatura italiana. Da questo immaginario nasce Mediterranea, la fragranza scelta come firma della collaborazione. Un profumo che richiama immediatamente il paesaggio versiliese: la salsedine trasportata dal vento, la vegetazione mediterranea, il tepore del sole estivo sulla pelle.
L’estate a Villa Roma Imperiale
Tra le zone più appartate e tranquille della pineta di Forte dei Marmi, Villa Roma Imperiale si cela tra viali ombreggiati e giardini rigogliosi, custodendo una forma di ospitalità sempre più preziosa: quella capace di far vivere agli ospiti la sensazione di trovarsi in una raffinata casa di villeggiatura affacciata sul mare, più che in un hotel. Frutto del legame profondo della famiglia Maestrelli con Forte dei Marmi e con la sua identità più autentica, la villa interpreta con eleganza la tradizione della vacanza italiana fatta di discrezione, tempo lento e naturale armonia. Circondata da un ampio parco di pini secolari e situata a pochi passi dalla spiaggia, Villa Roma Imperiale racconta una Versilia lontana dall’ostentazione, di passeggiate in nella pineta che scandiscono giornate silenziose.
Hermitage e il ristorante Orto
L’Hermitage, a differenza di altre strutture visibili dalla strada si svela solo avvicinandosi: il rumore lascia spazio al silenzio del verde e oltre un ettaro e mezzo di giardino privato trasforma questo storico indirizzo di Forte dei Marmi in un’oasi nascosta nel cuore della Versilia. Hermitage Hotel & Resort è entrato a far parte di Starhotels Collezione, riportando al centro della scena una delle espressioni più autentiche della villeggiatura italiana. Le 59 camere e suite, ampie e pensate anche per soggiorni lunghi, si aprono sul verde attraverso terrazze e verande abitabili, con interni ispirati ai colori della Versilia tra sabbia, cielo e vegetazione. Nel cuore del parco, Cabana Beach porta l’atmosfera della spiaggia a bordo piscina, tra iconiche tende fortemarmine e vegetazione tropicale. La proposta gastronomica attraversa i diversi spazi della proprietà, dal barbecue alla cucina versiliese, fino al Ristorante Orto all’Hermitage, dove stagionalità, orto biologico e filosofia farm-to-table guidano un’esperienza semplice e curata. La sera, il resort si anima tra drink al Cabana Lounge Bar e cene sotto il pergolato, mantenendo sempre un equilibrio naturale tra eleganza e informalità.
