God save the wine

E’ una sfida dal sapore internazionale, quella pensata da Andrea Gori per l’ultima tappa di “God Save the Wine”, la kermesse fiorentina dedicata al buon vino. Il prossimo appuntamento è per mercoledì 27 febbraio, a partire dalle 19,30 al Kome (via de’ Benci, Firenze, tel. 0552008009), e stavolta sarà dedicato a una commistione tra il vino italiano e il cibo esotico. Non a caso, infatti, l’organizzazione – guidata da Riccardo Chiarini di Promowine – ha scelto un locale dove è il sushi a far da padrone.

Protagonisti saranno una serie di champagne e vini. Eccoli:

CHAMPAGNE G.H. MUMM

Champagne Brut Cordon Rouge

Champagne Cuvée Privilege


FATTORIA DIANELLA (Vinci – FI)
Chianti Dianella DOCG 2011
Matto delle Giuncaie IGT 2010
All’Aria Aperta IGT 2011

BINDELLA (Montepulciano – SI)
Gemella Igt Sauvignon Blanc 2012 – sarà appena uscito!
Fossolupaio Rosso di Montepulciano Doc 2011
Bindella Vino Nobile di Montepulciano Docg 2009
Dolce Sinfonia Vin Santo di Montepulciano Doc 2007

FEUDI SAN GREGORIO (Sorbo Serpico, AV)
DUBL Falanghina 2009 Spumante Metodo Classico
Campanaro 2011 Irpinia Bianco DOC

BONAVENTURA MASCHIO (Gaiarine -TV )
Prime Uve Acquavite d’Uva
Prime Uve Nere
Prime Uve Oro
Prime Uve 25 anni
Amaro Pratum

FATTORIA POGGIOPIANO (Fiesole, FI)
Erta al Mandorlo Bianco IGT 2011
Chianti DOCG Galardi 2009
Chianti Riserva DOCG Galardi 2009
Poggio all’Uccellare IGT 2008

SELEZIONE CHENIN BLANC LES CAVES DE PYRENE
Savennières “Arena” 2011 – Domaine René Mosse
Anjou Blanc “Rouchefer”2011 – Domaine René Mosse
Vouvray “La Dilettante” 2001 – Domain Breton
Saumur Blanc “L’Insolite” 2011 – Domaine de Roches-Neuves

RUFFINO (Pontassieve, FI)
Rosatello Rosato Vino Da Tavola
Chianti Superiore Fiasco DOCG 2011
Chianti Classico Santedame DOCG 2010

CANTELE VINI (Salice Salentino, LE)
Verdeca IGT Puglia 2012
Negroamaro Rosato IGT Salento 2012
Salice Salentino DOC Riserva 2009
Primitivo IGT Salento 2010
Amativo IGT Salento 2010 Primitivo e Negroamaro

BOTTEGA (Bibano di Godega di S. Urbano, TV)
Bottega Gold Prosecco
Millesimato Spumante Stefano Bottega
Ripasso della Valpolicella Bottega 2010
Vino dei Poeti Rosè
Amarone della Valpolicella Vino degli Dei 2009

La formula sarà la medesima: cena a buffet e assaggi, a 25 euro/persona

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Marco Gemelli, classe 1978, sposato con due bimbi, giornalista professionista dal 2007, è membro della World Gourmet Society e dell'Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana. E’ stato redattore ordinario al quotidiano Il Giornale della Toscana, dove per anni si è occupato di cronaca bianca e nera, inchieste, scuola e università, economia, turismo, moda ed enogastronomia. In seno alla stessa testata è curatore dell’inserto semestrale Speciale Pitti Uomo. Oggi è un libero professionista: collabora con diverse testate – sia online che cartacee – nel settore degli eventi e delle eccellenze del territorio, in particolar modo nel campo enogastronomico. E’ coideatore del progetto “Le cene della legalità” (2013) e autore de “L’Opera a Tavola” (2014), nonchè fondatore del sito www.itrelforchettieri.it, embrione del Forchettiere.

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