Le manifestazioni e degustazioni legate all’olio extravergine di oliva stanno rapidamente guadagnando popolarità, creando un fenomeno simile, pur nel loro piccolo, a quello già consolidato nel mondo del vino. Questi eventi offrono un’occasione per esplorare le sfumature sensoriali e le varietà dell’olio d’oliva, coinvolgendo gli appassionati e consentendo loro di scoprire le diverse caratteristiche delle produzioni locali, promuovendo la condivisione di conoscenze e l’apprezzamento delle eccellenze regionali.
La Val di Cornia si sta preparando ad accogliere il suo primo evento “Olio d’Autore Val di Cornia“, frutto della collaborazione di ben 13 aziende locali. La manifestazione si terrà il 3 e 4 dicembre presso la Tenuta Eleonora Di Toledo a Venturina Terme, in provincia di Livorno.
Olio d’Autore Val di Cornia è il risultato di mesi di impegno e affiatamento tra le aziende partecipanti, che hanno abbracciato il concetto che “l’unione fa la forza”. L’obiettivo è far immergere il pubblico nell’universo dell’olio extravergine di oliva, con la possibilità di degustare le eccellenze delle aziende partecipanti in modi unici ed indimenticabili.
Tra le opportunità offerte, i partecipanti potranno divertirsi con pairing gastronomici e scoprire il mondo dell’olio attraverso mini corsi dedicati, dove esperti del settore condivideranno segreti e curiosità legate a questo prezioso liquido dorato. Olio d’Autore Val di Cornia non dimentica nemmeno i più piccoli. Per loro è stata organizzata una divertente “caccia al tesolio“, un’occasione ludica e interattiva per coinvolgere i bambini nell’apprendimento delle caratteristiche dell’olio d’oliva.
Olio d’Autore Val di Cornia: il programma
L’appuntamento è fissato per il 3 e 4 dicembre presso la Tenuta Eleonora Di Toledo, via Di Bandita 6/D, Venturina Terme. Il programma dell’evento include momenti chiave come l’introduzione all’olio attraverso mini corsi di degustazione a cura di Alessandro Colletti e Leonardo Leggieri, degustazioni con light lunch a cura di Paola Picchi e Giorgio Nocciolini, talk con la partecipazione di Aldo Mazzini, ideatore e fondatore del concorso Master of Olive Oil di Monte Carlo, e la presentazione del libro “99+1 DOMANDE PER CONOSCERE DAVVERO L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA”.
Le aziende
– Azienda Agricola Campo Fave
– Tenuta Eleonora di Toledo
– Agriturismo Diciocco
– Agricoccinella Azienda Agricola Rotella Vincenzo
– Olio Bonaria
– San Rocco Suvereto
– Pietrasca
– Rigoli
– Azienda meini federico
– Petricci e Del Pianta
– Le Sughere
– Lugudoro dal 1982
– Durlindana
Info e prenotazioni: oliodautorevaldicornia@gmail.com
