I MIEI ARTICOLI
Pizza e solidarietà: a Firenze la raccolta continua
Firenze non si ferma quando c’è da dimostrare vicinanza e sostegno concreto. A due settimane dal lancio dell’iniziativa che coinvolge quattro maestri pizzaioli –...
Dit’unto compie 10 anni: il festival del mangiar con le mani torna a Villa a Sesta
Al suo decimo anniversario, Dit’unto si conferma molto più di una festa paesana: un evento capace di attirare migliaia di appassionati da tutta Italia, trasformando per un giorno un piccolo borgo toscano in un palcoscenico gastronomico nazionale.
Libri, è uscito “Haveli, l’India nel piatto” dello chef Giotti Singh
Dalle Samosa al pollo Tandoori, il volume "Haveli, l'India nel piatto" (ed. Il Forchettiere, 132 pagine) contiene oltre 25 ricette iconiche della cucina del subcontinente asiatico, con la storia e le caratteristiche delle diverse anime gastronomiche del Paese
INsostenibile: il 27 e 28 settembre a Bolgheri il festival “veg” e visionario
Torna a Bolgheri INsostenibile, festival organizzato da Podere Arduino e Underground, in un connubio tra natura, arte culinaria e visioni
Pizza Awards Italia 2025: Roma torna capitale della pizza
Il 29 settembre in scena la 4° edizione dell'evento Pizza Awards 2205 che premia i migliori pizzaioli d'Italia: una giornata tra talk show e degustazioni
“Oltre”, in Chianti Classico il nuovo ristorante gourmet di chef Bardotti
Debutta l'osteria “Oltre”, progetto della famiglia Zingarelli: in Chianti Classico il nuovo ristorante gourmet dello chef Maurizio Bardotti
GLI ULTIMI ARTICOLI
In Mugello nasce ‘Villa di Corte’, Pinot Nero figlio del cambiamento climatico
Da terra di patate e seminativi a nuova frontiera della viticoltura toscana: i Marchesi Frescobaldi lanciano 5mila bottiglie prodotte a Luco di Mugello. Niccolò d'Afflitto: «All'inizio non volevo piantarlo, poi ho dovuto dare ragione a Lamberto».
Tony, prima che Bourdain diventasse Bourdain
Ho parecchie riserve su Anthony Bourdain. Non sulla sua scrittura, e nemmeno sul suo talento nel raccontare il cibo, le cucine e soprattutto le...
Firenze, al via ‘Amaridamare’: tre serate per esplorare il mondo degli amari
L’umbra Green Heart Distillery (30 settembre) e i toscani Liquorificio Morelli (21 ottobre) e Distilleria Elettrico (25 novembre) sono i protagonisti della nuova rassegna spirits ospitata al Bernini Palace Hotel, tra masterclass, storytelling e aperitivi tematici
Paulo Airaudo raddoppia a Firenze: nasce il Portale, a 220 metri dal Luca’s
Paulo Airaudo, lo chef argentino da otto stelle Michelin firma la consulenza del nuovo ristorante del Porta Rossa Hotel. Stessa mano, filosofia diversa: niente fine dining e caccia al macaron, ma una cucina toscana elegante e accessibile guidata da Mirko Margheri.
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Kacie Rose
Con l’americana Kacie Rose (fresca di matrimonio!) termina la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come...