I MIEI ARTICOLI
Torna “Sale”, il festival di Sant’Ambrogio nel ricordo di Fabio Picchi
Al via il 29 maggio la terza edizione di Sale – Sant’Ambrogio in Festival, la rassegna di eventi di prossimità dedicata a Sant’Ambrogio e alla memoria di Fabio Picchi, che si chiuderà il 1° giugno con un grande evento benefico in Piazza dei Ciompi.
Casale Monferrato, è tempo di Golosaria 2025 (17-18 maggio)
Quest’anno Golosaria Monferrato spegne 19 candeline, con una ricchissima rassegna di appuntamenti in programma sabato 17 e domenica 18 maggio
Verso l’estate: il ristorante Luca’s apre ai Pintxos griffati Paulo Airaudo
Il ristorante Luca's (Hotel La Gemma) lancia una serie di sei "pintxos" griffati da Paulo Airaudo e ispirati al suo ristorante a San Sebastián
L’altra Versilia: un hotel a Pietrasanta lancia l’azienda green Paradis Agricole
A Pietrasanta inizia la stagione dell'hotel Paradis, che lancia l'azienda Agricole, all'insegna della sostenibilità ambientale: il titolare Alain Cirelli svela i segreti di un'oasi naturale che dà lavoro ad oltre venti persone
Libri: “Spirits dei Luoghi” di Federico Silvio Bellanca
E se anche l’Italia potesse diventare una destinazione di riferimento per gli appassionati di distillati, cocktail e luoghi iconici del buon bere? È questa la domanda da cui nasce Spirits dei Luoghi, il nuovo libro di Federico Silvio Bellanca
Firenze, lo storico Caffè Amerini entra nella famiglia del Caffè Libertà
Nuova pagina per il Caffè Amerini: il locale di via della Vigna Nuova a Firenze cambia proprietà e dà il via agli aperitivi serali
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gli azzurri… della cucina: come nasce la Nazionale italiana cuochi
Non solo calcio: anche gli chef hanno una Nazionale Italiana Cuochi e squadre regionali formate dai migliori sulla piazza, ct incluso. Ma come si arriva alle "convocazioni" per il team azzurro e per le squadre espressione di ogni regione? E quali sono le prove su cui viene giudicato uno chef "da Nazionale"? Eccolo spiegato
Jan Švankmajer, l’istinto, la fame e il cibo. Per stomaci (molto) forti
Cibo e cinematografia trovano nel regista praghese Jan Švankmajer un punto d'incontro tutt'altro che comodo. Il cortometraggio Food (1992) affronta il tema delle relazioni interpersonali attraverso la lente di una nutrizione che diventa al tempo stesso rito, strumento e metodo di sopraffazione. Per stomaci molto forti
La Trattoria Sabatino compie 60 anni e si regala un libro di amarcord
La Trattoria Sabatino, anima della Firenze popolare d'Oltrarno, compie 60 anni e per l'occasione si regala un libro (ed. Maschietto, 19 euro) che ripercorre aneddoti, storie e protagonisti della vita e della cucina di San Frediano, incluso un racconto inedito di Marco Vichi
Restaurants and Trattorie: the Chianina meat in Florence, how to cook
Many consider Chianina the finest meat for cooking, the best quality to prepare the typical Florentine beefsteak. In this snippet we will reveal you everything you need to know about this typical breed of cattle from Tuscany: price, where you can taste Chianina beefsteak in Florence and the list of the restaurants provided with a quality certification.
Solidarietà: su Ebay asta di annate storiche del Nobile di Montepulciano
Per le celebrazioni dei 50 anni della doc Vino Nobile di Montepulciano (in programma dal 7 al 9 ottobre) è iniziata un’asta su Ebay per sostenere la ricerca sui tumori pediatrici di Airc: fino al 30 settembre posti per una degustazione di annate rarissime