I MIEI ARTICOLI
La panna da cucina, un segreto cremoso tra tradizione e praticitÃ
Spesso presente nei frigoriferi e nelle dispense italiane, la panna da cucina è un ingrediente versatile capace di donare una consistenza cremosa e un sapore ricco a innumerevoli ricette, dai primi piatti veloci ai secondi più elaborati, rappresentando un'alleata fidata per molti cuochi casalinghi.
Solidarietà : pioggia di chef per la Festa di Sole 2025 alla cava di Roselle (Gr)
Un ricco parterre di chef per l'ottava edizione dell'evento in ricordo della piccola Maria Sole Marras, in scena lunedì 30 giugno in Maremma
Food & fashion, a Pitti Uomo spopolano… acciughe e zucchine ripiene
L'imprenditore versiliese Filippo Di Bartola è per il terzo anno al "timone" dell'offerta gastronomica durante il salone fiorentino della moda: al Pitti Uomo porta i suoi cavalli di battaglia, dalle polpettine al "Bersagliere", dalle acciughe alle zucchine ripiene
Eccellenze nostrane, nasce la piattaforma “My Italy Experiences”
Presentato alla Camera dei Deputati il progetto di Federico Minghi e Giuseppe Galasso per promuovere le autentiche eccellenze italiane
Perugia Cocktail Week 2025: il capoluogo guida la crescita della mixology umbra
La Perugia Cocktail Week è pronta a tornare, dal 16 al 22 giugno 2025, per la sua quarta edizione. Un’edizione che punta più in...
Emergente Chef, pizza e sala, iniziano le selezioni per l’edizione 2026
Il primo appuntamento, la selezione Nord, andrà in scena il 17 e 18 giugno a a Villa Terzaghi, sede della Maestro Martino Academy di Cracco
GLI ULTIMI ARTICOLI
Pasta alla puttanesca, le controverse origini tra Campania e Lazio
La pasta alla puttanesca la conosciamo tutti. Ma siete sicuri di sapere dove affonda le proprie origini questo piatto? Venite a scoprirlo!
Movida: sette locali all’aperto dove vivere l’estate fiorentina 2023
Concerti, laboratori, cinema sotto le stelle: ecco sette proposte per trascorrere l’estate fiorentina 2023, senza rimpiangere il mare o la montagna
“A che ora si mangia?” – Un saggio di Alessandro Barbero
Alessandro Barbero non ha davvero bisogno di presentazioni - non fosse altro che per l'abbondante memetica che lo vede protagonista sul web; le sue...
Colle Val d’Elsa non è solo Arnolfo: il talento di Jacopo Pereira del Frantoio
Sotto lo sguardo del guru Gaetano Trovato, a Colle Val d'Elsa (Siena) sta sbocciando il talento di una serie di giovani chef. In primis Jacopo Pereira, classe '86, del Frantoio Restaurant
Ristoranti a Firenze: Xinge apre il delivery. E arrivano altre 4 novità in cittÃ
Firenze: 'Calino' trova casa, Xinge apre il delivery, riapre Giacosa. E non è tutto: riaprirà anche Trattoria Moderna, mentre Lorenzo Romano "raddoppia" con lo storica trattoria Celestino.