I MIEI ARTICOLI
Non si giudica un ristorante dalla copertina: il caso del Bargello a Firenze
In piazza della Signoria, il Bargello invita a guardare oltre l’apparenza: gestione familiare, lo spiedo 'imperiale' e una Bargellata al mese
Prodotti da caffetteria: la nuova generazione di elettrodomestici che sta conquistando gli italiani
Il rumore del macinacaffè, l’aroma che arriva prima della tazzina e il latte montato al punto giusto sono dettagli che rendono la colazione a casa davvero piacevole e, in alcuni casi, quasi come quella fatta al bar. Gli elettrodomestici di nuova generazione promettono proprio questo. Ma quali sono quelli che stanno conquistando sempre più italiani?
Pizza Maxima torna a Roma: 200 esperti per premiare la vera eccellenza
Pizza Maxima, il nuovo format ideato da Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano, rilancia i premi dedicati alla pizza con 150 candidature, conference e degustazioni allo Spazio Novecento di Roma.
Firenze, Domenico Di Clemente alla guida della pasticceria del Gruppo Valenza
Da poche settimane il Campione del Mondo di Gelateria 2024 è il nuovo Executive pastry chef di Caffè Gilli, Paszkowski, Giacosa e Move On. Per lui un ritorno in città dopo le esperienze internazionali tra Four Seasons, Martesana e alta hotellerie.
Dal riso ai manga passando per l’India: i finalisti del Bancarella della Cucina 2026
Dal riso ai manga passando per l'India: presentata a Milano la sestina di libri che si contenderà il premio Bancarella della Cucina 2026 il prossimo 25 ottobre a Pontremoli
Il sogno diventa ricerca: a Sandra Misale il Premio Casato Prime Donne 2026
La scienziata calabrese, oggi alla Johns Hopkins University, è stata premiata dal Premio Casato Prime Donne 2026 per il lavoro sulle mutazioni del gene KRAS. Riconoscimenti anche ai giornalisti Francesca Ciancio e Andrea Cuomo e a tredici giovani talenti.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Dal Portrait Milano al Ponte Vecchio: la colazione d’autore conquista Firenze
Al Portrait Firenze arriva la colazione premiata ai Best Luxury Hotel Awards, interpretata dallo chef Luca Armellino
Dal piatto al bicchiere di Atrium Bar: la mappa liquida dei ricordi di Paolo Lavezzini
All'Atrium Bar (Four Seasons Hotel Firenze) debutta la drink list "The Tasting Globe" in cui ogni cocktail s'ispira ai Paesi dove ha lavorato lo chef emiliano Paolo Lavezzini, grazie all'intuizione del bar manager Edoardo Sandri e a un mappamondo interattivo
Forchettiere Awards 2026, si parte: in gara oltre 200 locali tra Firenze e Toscana
Al via domenica 1 marzo la votazione per il Forchettiere Awards 2026, la 6° edizione del premio che coinvolge 200 locali fiorentini e toscani
Prenoti e non ti presenti: maleducazione o violazione di un contratto?
Il tavolo è pronto per quattro persone. I bicchieri sono allineati, il pane è nel cestino, in cucina hanno già iniziato a lavorare su...
Tra Gargano e Serenissima: la doppia anima del Gio’s (St. Regis Venice)
Alla guida del ristorante Gio's del St. Regis Venice lo chef Giuseppe Ricci firma una cucina identitaria che unisce radici garganiche e prodotti veneti, trasformando il ristorante d’hotel in destinazione gastronomica