I MIEI ARTICOLI
Arriva il gelato viola per celebrare i primi 100 anni della Fiorentina
Da oggi in piazza della Passera il gusto “Labaro Viola” che la pluripremiata maestra Cinzia Otri ha realizzato con yogurt di pecora bio e uva fragola del Mugello per i 100 anni della Fiorentina
La Sicilia tropicale esiste davvero: avocado, mango e dragon fruit ora parlano italiano
Fino a pochi anni fa erano il simbolo del cibo che arriva da lontano: avocado dal Sudamerica, mango dal Brasile, papaya dalla Thailandia, frutti esotici per definizione, con migliaia di chilometri di nave e aereo alle spalle. Oggi una fetta crescente di quei frutti nasce molto più vicino, tra gli agrumeti e le terre rosse della Sicilia orientale. La chiamano già Sicilia tropicale, ed è una delle trasformazioni più affascinanti dell'agricoltura italiana
Solidarietà: tutti i protagonisti della Italian Chef Charity Night 2026
Mercoledì 9 settembre sul rooftop del The Social Hub Belfiore a Firenze il decennale dell’atteso appuntamento di beneficenza: chef, pizzaioli, pasticceri e artigiani del gusto per raccogliere fondi per l’Agenzia ONU per i Rifugiati
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Ksenia Ermakova
Con la russa Ksenia Ermakova continua la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Mako Kobayashi
Con la giapponese Mako Kobayashi continua la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi delle 'expat' di Firenze
Il Giappone entra in cucina: la ‘Japan ingredient mania’ conquista l’Italia
L’Italia travolta dalla “Japan ingredient mania”: il nuovo volto dell’italiano gastro-evoluto raccontato dalla giornalista giapponese Mako Kobayashi
GLI ULTIMI ARTICOLI
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: Girl Power, le barlady fiorentine alla riscossa!
Il nostro viaggio si avvia verso la conclusione, ed eccoci alla sesta e penultima puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella kermesse. Stavolta passiamo in rassegna le barlady fiorentine
#FCW18, 7 percorsi a piedi tra i cocktail bar, per bere senza rischiare la patente
Siamo arrivati alla quinta puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai cocktail bar coinvolti nella manifestazione. In questo viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze, stavolta ecco i percorsi a piedi tra i cocktail bar da visitare senza rischiare la patente
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i cocktail bar dove fermarsi a cena
Eccoci arrivati alla quarta puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella manifestazione. In questo viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze stavolta vogliamo indicare i cocktail bar dove fermarsi a cena
World Gourmet Society, al via il Best Plate Challenge 2018
Partita la seconda edizione della gara per il piatto più creativo, il "Best Plate Challenge 2018": i partecipanti dovranno realizzare un video che racconti al meglio il loro piatto e competere prima a livello nazionale e poi sfidare i colleghi internazionali alla finalissima di novembre a Montecarlo, durante il Chefs World Summit
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i cocktail a tema culturale
Terza puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella manifestazione. Nel viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze stavolta vogliamo indicare i cocktail a tema culturale