giovedì 10 Settembre 2026

Claudio Zeni

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I MIEI ARTICOLI

Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole

Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole

Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra

Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.

Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca

All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale

Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi

All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni

1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia

Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto

Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci

La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillità

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I panettoni degli altri 2025: ecco le immagini della soirée al Grand Hotel Baglioni

Oltre 250 persone alla 3° edizione dei Panettoni degli altri, in scena al Grand Hotel Baglioni: assaggi di 14 lievitati d'autore e molto altro

Cucinare facilmente a casa: idee semplici per amare le verdure ogni giorno

Se è vero che la diffusa riduzione della capacità di spesa pro capite sta mettendo sempre meno persone in grado di frequentare più spesso...

Cibo e gioco in tempo di festa: l’Italia che si racconta tra sapori e tradizioni ludiche

Cibo e gioco in tempo di festa: l’Italia che si racconta tra sapori e tradizioni ludiche per l'ultimo appuntamento di Mangiarsi le Parole

Cordon Bleu Firenze: quarant’anni di sogni lievitati e soufflé che non crollano

Per i suoi 40 anni, la scuola d'arte culinaria Cordon Bleu conferma il suo ruolo: luogo dove si diventa cuochi nel senso più vero del termine

Lievitati d’autore, ecco tutti i ‘gusti’ dei panettoni in degustazione

Mancano ormai pochi giorni alla 3° edizione de "I panettoni... degli altri", l'evento che celebra il panettone - la specialità natalizia per antonomasia -...