I MIEI ARTICOLI
Val d’Orcia: Oreade, l’angolo gourmet di Monteverdi Tuscany
Alla guida di "Oreade" - il ristorante fine dining di Monteverdi Tuscany, in val d'Orcia - c'è lo chef toscano Riccardo Bacciottini
A Montepulciano c’è un menù degustazione che “tocca” 8 Paesi
A Montepulciano (Siena) al ristorante L'Altro Cantuccio lo chef Mattia Putzulu offre un menù degustazione che "tocca" ben 8 Paesi tra Europa e Asia
Ad Assisi c’è un ristorante col menù ispirato all’epopea dei Templari
Nell’anno giubilare il ristorante Il Frantoio del Fontebella Palace Hotel di Assisi ha inserito nella sua carta il menu ‘Alla scoperta dei Templari’, un percorso gastronomico sulle tracce di quell’ordine religioso cavalleresco cristiano del Medioevo
Roma, allo Sky Blu (Aleph Rome Hotel) la cucina di Carmine Buonanno
All’ultimo piano dell'Aleph Hotel a Roma trova spazio lo Sky Blu Restaurant, sancta sanctorum dell’executive chef Carmine Buonanno
Uliveto, la cucina del Rome Cavalieri oltre La Pergola tristellata
Oltre alla tristellata Pergola di Heinz Beck, l'hotel Rome Cavalieri propone all'Uliveto la cucina dell'executive chef Nicholas Cuomo
A Tirli (Grosseto) la cucina maremmana dello chef “selvaggio” Emilio Signori
Alla Locanda La Luna a Tirli (Grosseto) lo chef 'selvaggio' Emilio Signori propone una cucina rustica territoriale, dai sapori netti e decisi
GLI ULTIMI ARTICOLI
È ufficiale: ad aprile in scena la Tuscany e la Florence Cocktail Week 2023
Dopo un anno di stop, torna in Toscana l’evento più atteso dagli appassionati del bere miscelato. Dal 10 al 16 aprile coinvolti i migliori...
Gelato, terremoto su Massimiliano Scotti. E arrivano le dimissioni dai “Magnifici”
In un'intervista sui social, il pluripremiato gelatiere lombardo Massimiliano Scotti inanella una serie di dichiarazioni giudicate da più parti lesive della gelateria artigianale. Scoppia la bufera (a 10 giorni dal Sigep) fino alle dimissioni dai "Magnifici del Gelato"
I migliori tequila per il Margarita, secondo i bartender
Abbiamo intervistato una manciata di bartender per conoscere i loro consigli per il miglior tequila da usare per un Margarita, ad ogni fascia di prezzo
Gaetano Trovato e i suoi “Arnolfini”: storia di un’eredità senza prezzo né tempo
Per festeggiare i 40 anni d'attività, lo chef bistellato Gaetano Trovato ha riunito ben 25 suoi ex allievi, in rappresentanza degli "Arnolfini" che nel corso degli anni si sono succeduti nella cucina di Colle Val d'Elsa
Forchettiere Awards 2023, ecco i cinque finalisti di ogni categoria
Finite le votazioni della giuria tecnica e popolare, lunedì 16 gennaio sapremo i vincitori dei Forchettiere Awards 2023. Fino a quel momento, ecco le “cinquine” di finalisti in ognuna delle categorie, in ordine rigorosamente alfabetico