I MIEI ARTICOLI
Mixology, arriva a Firenze la Florence Cocktail Week 2023 (17-23 aprile)
Il festival del bere miscelato organizzato da Paola Mencarelli giunge alla 7° edizione con tante conferme e altrettante novità. Ecco gli highlights e i cocktail bar coinvolti nella Florence Cocktail Week 2023
Chef: Chic 2023 nomina Alfieri presidente e apre al Medio Oriente
Un nuovo presidente, sei nuovi soci. Ma anche un calendario ricco di eventi e una nuova delegazione in Medio Oriente. Ecco lo scenario emerso al Congresso nazionale Chic 2023, andato in scena a Colorno
Espresso con vista: a Firenze il Caffè del Verone si apre alla ristorazione
Il Caffè del Verone, all’ultimo piano del Museo degli Innocenti a Firenze, si apre alla ristorazione con una nuova proposta gastronomica: 66 coperti e piatti della tradizione toscana con vista Duomo
Giò e Giuà: la startup dei sughi di alta qualità tra Toscana e Campania
I sughi pronti della Salsamenteria Giò e Giuà nascono dall’incontro tra la tradizione campana e quella toscana. Sette gusti in barattolo, uno per ogni...
È ufficiale: ad aprile in scena la Tuscany e la Florence Cocktail Week 2023
Dopo un anno di stop, torna in Toscana l’evento più atteso dagli appassionati del bere miscelato. Dal 10 al 16 aprile coinvolti i migliori...
Sedici indirizzi per il pranzo di Natale e il Cenone di Capodanno 2023 a Firenze
Dove mangiare a Natale e celebrare il Capodanno 2023 a Firenze? Ecco 16 idee per tutti i gusti, dall'osteria al fine dining
GLI ULTIMI ARTICOLI
Dove mangiare la bistecca a Firenze: ecco la classifica delle classifiche
Classifiche, mappe, itinerari, suggerimenti: periodicamente il web si arricchisce di nuovi elenchi di ristoranti dove mangiare la bistecca a Firenze. Ne abbiamo contate almeno 11 negli ultimi 8 anni, e - dal momento che molti locali sono comuni a tante graduatorie - abbiamo pensato di stilare una classifica delle classifiche. Ossia una meta-classifica dei ristoranti
Pietrasanta, Filippo Di Bartola raddoppia e apre alla cucina contemporanea
C'è ancora tempo, ma dal punto di vista della ristorazione sembra proprio che l'estate 2017 a Pietrasanta avrà il volto di Filippo Di Bartola. Il patròn del "vecchio" ristorante Da Filippo (trasformato ne La Brigata di Filippo) ha appena aperto un locale nel centro storico dove la cucina contemporanea affidata a Lorenzo Barsotti è impreziosita da particolari sia in sala che nel menù
Una (giocosa) sfida ai fornelli: Daniele Pescatore VS Francesco Bracali
Da un lato il rispetto della materia prima di Daniele Pescatore, dall’altro l’assoluta padronanza tecnica di Francesco Bracali. Da una parte il minimalismo marinaro dello chef campano, dall’altra la ricchezza barocca del collega maremmano. Dal confronto tra i due, più che da un scontro, emerge una cena da ricordare
VKA, la vodka toscana “sposa” formaggi e… il Panbriacone
In pochi anni si è imposta come uno dei distillati di maggiore qualità al mondo, il che - per una vodka nata in Toscana - non è cosa da poco. Adesso la VKA allarga il fronte delle sue contaminazioni di gusto stringendo partnership con il mondo dei formaggi e dei dolci. Nascono così il BriaVodka del Bonci e il formaggio alla vodka Di Magi
Food & Wine in Progress, 5 assaggi da non perdere alla Leopolda di Firenze
Oggi e domani 28 novembre in scena alla Stazione Leopolda di Firenze Food&Wine in Progress: tra un cooking show e un talk show, il gran varietà enogastronomico prevede una serie di banchi d'assaggio. Ne abbiamo selezionati alcuni, rigorosamente made in Tuscany