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Andrea Berton e il menù Under35 per avvicinare i giovani al fine dining
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Cipolla bianca e pecorino: l’insolito connubio tra Toscana e Puglia
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Olio, cambio al vertice di AIRO: Marta Mugelli presidente, Perini vice
Cambio al vertice di AIRO (Associazione Italiana Ristoranti dell'Olio): lo storico presidente Filippo Falugiani ha annunciato il cambio di presidenza passando il testimone a Marta Mugelli, co-fondatrice dell'associazione. Andrea Perini è il nuovo vicepresidente
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