I MIEI ARTICOLI
Irene & Artemisia, coppia di donne per il nuovo volto dell’Hotel Savoy
Tra il ristorante Irene e il cocktail bar Artemisia, l’Hotel Savoy celebra il suo 25° anniversario con nuovi spazi su piazza della Repubblica che raccontano Firenze attraverso design, arte e ospitalità
Brunch (e non solo), così da Pasqua Firenze si apre alla primavera
Con l'arrivo della Pasqua tanti hotel a Firenze inaugurano la stagione dei brunch domenicali. Ecco una mappa delle proposte più gustose
La ‘seconda vita’ di Testina e l’Omakase d’autore di Ivan De Simone
Nel cuore del centro storico fiorentino una cucina d'autore in cui lo chef Ivan De Simone ha ricavato una Omakase vocata al pesce di qualità
A Firenze è nato un members club con ottima musica live (e molto di più…)
In pieno centro a Firenze, l'hotel 5 stelle Number Nine ospita un ecosistema in cui - tra palestra, fumoir e cocktail bar - nasce il Daisy's Restaurant con buona musica dal vivo
Una decrescita per sopravvivere: così il fine dining cambia pelle
La crisi dell'alta cucina richiede di ripensare alla radice modelli divenuti insostenibili. Ma saremo pronti a pagarne il prezzo? Vediamo...
Pizza, a Firenze Manod’Opera gioca su impasti, farine e topping
Tra sofficità e croccantezza, la pizzeria fiorentina è un laboratorio di lunghe lievitazioni, idratazioni e topping 'local' creativi
GLI ULTIMI ARTICOLI
Pitti Taste 2026, tutti gli eventi fuori salone da non perdere
Dalla cena “a premi” sugli oli EVO agli insoliti pairing caseari su Ponte Vecchio, dalle masterclass di spirits fino agli appuntamenti incentrati su pomodoro, pizza,
salumi e materie prime d’eccellenza: 4 giorni di degustazioni gourmet da non perdere a Taste 2026
ZenVero, il liquore artigianale allo zenzero prodotto a Milano
Debutta Zenvero: note speziate, freschezza naturale e una lavorazione artigianale che esprime tutta la vitalità dello zenzero, rigorosamente Made in Italy
Sottile by Twins Lab: a Perugia la pizza cambia formato (e prospettiva)
Dalla pizza romana alla Detroit: Sottile by Twins Lab porta a Perugia un format contemporaneo tra tecnologia, identità di quartiere e visione
Enrico Marmo, tra eventi e collaborazioni: il futuro (aperto) dello chef stellato
Dopo l’addio ai Balzi Rossi di Ventimilia, Enrico Marmo si muove con disinvoltura tra cene d’autore, eventi e collaborazioni. Il racconto di uno chef stellato in movimento.
Da Napoli a Firenze, un nuovo giapponese sulla scena gourmet
È 'J Firenze', spin off cittadino del gruppo campano J Contemporary Japanese Restaurant, già attivo a Napoli e Sorrento. Apre a metà marzo