sabato 19 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Verso il Vinitaly/1

Da oggi iniziamo a conoscere le realtà toscane che parteciperanno alla kermesse enologica più famosa d’Italia, la 47° edizione del Vinitaly (dal 7 al...

E’ Fabrizio Torchio il giovane enologo gambelliano Aset

Avrebbe scommesso, tra il serio e il faceto, che a vincere in terra di Toscana sarebbe stato un enologo del Granducato. Invece no: è...

Cena alla Terrazza Brunelleschi (Hotel Baglioni, Firenze)

Diceva qualcuno che l'immagine è tutto. Beh, è una prospettiva in certi ambiti certamente condivisibile. Non in cucina, però, dove la componente visiva è...

Artigli, piume e becco aperto: è il nuovo (funky) “Gallo Nero”

Ha il becco aperto, un petto più "pronunciato" e spavaldo, la coda più piumata e artigli aggressivi: è il nuovo Gallo Nero del Consorzio...

L’Aset premia il miglior giovane enologo “gambelliano”

Sarà premiato il martedì 19 febbraio a Firenze il giovane enologo che più rispecchia la filosofia gambelliana. Promosso da Aset (Associazione Stampa Enogastronomica Toscana)...

Vernaccia, calo di produzione (-11%) e “sfida” alla Ribolla

Tempo di Anteprime anche per la Vernaccia di San Gimignano: domenica prende il via l'appuntamento più importante per la prima Doc d'Italia, dove il...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Firenze: per un mese merenda stellata gratis a tutti i bambini

Lo chef stellato Marco Stabile “firma” insieme alla nutrizionista Valentina Guttadauro un mini-menù che il fornaio Lorenzo Vulashi offrirà agli scolari dall’asilo fino alle medie per rendere più facile il ritorno sui banchi: dalle 16,30 alle 18, fino al 21 ottobre, cibo sano per la riapertura delle scuole a Firenze

Fashion night, non solo moda: ecco tutti gli appuntamenti a Firenze

Torna stasera, giovedì 17 settembre, la terza edizione della Vogue Fashion Night Out, la ‘notte bianca della moda’, con negozi aperti e iniziative che coinvolgeranno tutto il centro storico di Firenze, avvicinando il mondo della moda, spesso percepito come lontano ed esclusivo, al grande pubblico, agli interessati e ai curiosi. Ecco tutti gli appuntamenti

Bistecca alla fiorentina, ok il prezzo è (quasi) giusto

È da sempre il piatto simbolo della cucina fiorentina, tanto che ormai a definirla basta l'aggettivo (un po' come accade per la squadra di calcio): è la bistecca con l'osso, immancabile sulle tavole dei turisti come nelle grigliate dei residenti. Già, ma quanto costa - o quanto dovrebbe costare - la vera bistecca alla fiorentina? Ce lo siamo chiesti, e abbiamo verificato nei ristoranti cittadini...

Firenze: arriva il Locale, ristorante d’alta fascia in un palazzo del 1200

Fino a poco tempo fa era un magazzino del Monte dei Paschi, adesso lo storico Palazzo Tornaquinci in via delle Seggiole, a Firenze, rinasce a nuova vita e diventa il Locale: da un'idea dei titolari del Cestello arriva così un ristorante di alta fascia, immerso in un'atmosfera unica su 600 mq, con 90 coperti

Pecora in umido, a Campi Bisenzio (Firenze) il primo “Palio”

Un prodotto dalla forte connotazione identitaria, un piatto che si fonde perfettamente con l'anima di una comunità. È la pecora in umido di Campi Bisenzio (Firenze), che da quest'anno ha un suo palio. Nella prima edizione, la vittoria è andata alla signora Nicla Manetti e al circolo Arci di San Martino