sabato 10 Ottobre 2026

Silvia Casagrande

47 POSTS
Nata a Verona, si laurea in Comunicazione e giornalismo a Siena e collabora con l'Unità. Dopo varie vite tra Firenze, Bologna e Granada, dal 2024 torna ad occuparsi di giornalismo enogastronomico collaborando con Cibo Today e Il Forchettiere. Non ha mai smesso di interessarsi al cibo, soprattutto quando racconta l'identità di un territorio e la sua evoluzione in ottica multiculturale. È appassionata di cucina vegetale e sostenibile.

I MIEI ARTICOLI

Libri: “Il Bardiccio” di Alessandro Sarti, storia toscana di un insaccato ribelle

Presentata a Firenze la nuova versione de "Il Bardiccio, storia e ricette di un insaccato ribelle" di Alessandro Sarti (ed. Polistampa)

Peposo Day 2025: nel weekend Impruneta celebra il suo piatto simbolo

Inizia oggi a Impruneta (Firenze) il Peposo Day 2025, una tre-giorni dedicata al piatto simbolo della cittadina, "ideato" dal Brunelleschi

Roma, torna Panettone Maximo con i migliori pasticceri e forni italiani

Domenica 30 novembre a Roma la 7° edizione di Panettone Maximo, l'evento che riunisce (e premia) i lievitati dei migliori forni e pasticcerie

Arriva il freddo, ecco otto idee per un brunch in hotel a Firenze

Con l'arrivo della stagione fredda, tanti hotel di alta fascia realizzano i brunch della domenica: una breve guida alle 'coccole' del weekend

Cosa fare a Firenze tra Halloween e il Dìa de los Muertos

Tra venerdì 31 ottobre e domenica 2 novembre, tanti appuntamenti in città per celebrare Halloween e il Dìa de Los Muertos. Ecco una guida

Nuova dolce firma al Caffè Libertà: arriva la pastry chef Cristina

Nuova pastry del caffè Lbertà a Firenze, la giovane Cristina Sidonia Nita si è subito distinta vincendo il premio per la miglior schiacciata con l'uva

GLI ULTIMI ARTICOLI

Poste Italiane, nuovi 15 francobolli per il vino “made in Italy”

Con un valore facciale di € 0.70 e una tiratura pari a 1.000.000 per ogni francobollo, Poste Italiane ha emesso un nuovo foglietto con...

A Firenze la “Cena della legalità” dello chef anti-racket Filippo Cogliandro

Una serata per raccogliere fondi a favore delle vittime della criminalità e raccontare la coraggiosa storia di uno dei personaggi simbolo della lotta alle...

A cena con Benedetta Parodi (per duemila euro). Mmm, parliamone…

Provo un po' a immaginare la scena: io e lei, blandamente seduti ai due lati del tavolo, mentre aspettiamo che il cameriere arrivi a...

In bici lungo i Colli Fiorentini, tra turismo e benessere

I Mondiali di ciclismo sono passati, ma in Toscana resta la voglia delle due ruote. E visto che da queste parti si beve anche...

Menù di gelato atto secondo: torna il buffet di Procopio

Con un simpatico gioco di parole, hanno deciso di dare alla loro iniziativa il sottotiolo "L'autunno si fa gelato". E' così che, dopo il...