giovedì 10 Settembre 2026
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Firenze: nasce ‘Rasputin x Florentis’, il mini pop-up bar delle feste

Da un lato l'ormai storico cocktail bar fiorentino Rasputin di Daniele Cancellara, dall'altro la distilleria toscana Winestillery della famiglia Chioccioli Altadonna: la sinergia tra due grandi nomi degli spirits made in Tuscany si rinnova dando vita ad un pop-up bar dedicato a Florentis, l’ultimo progetto legato al Whisky della casata di distillatori

Una nuova apertura nel periodo delle festività di fine anno, all’insegna di una collaborazione che si rinnova dopo il successo del Martini bar “R x WinesHllery” e che unisce produttore e bartender con il desiderio di proporre un’esperienza di degustazione di whisky a Km 0. C’è tutto questo dietro il progetto “Rasputin x Florentis”, nato dalla sinergia tra Winestillery – la prima distilleria artigianale della regione del Chianti Classico – e il Rasputin di Daniele Cancellata, il celebre secret bar nascosto nel cuore di Firenze, in Santo Spirito.

In attesa che la famiglia Chioccioli Altadonna apra la prima e unica distilleria di whisky in città – a pochi minuti a piedi dal centro storico di Firenze – l’idea dietro alla nascita di “Rasputin x Florentis” è quella di offrire al consumatore un’esperienza unica e fuori dal comune. Fino al 12 gennaio il bar manager di Rasputin proporrà un vero percorso di degustazione della gamma di whisky di Florentis, che potranno essere degustati lisci o, secondo la migliore tradizione giapponese, nell’iconico whisky highball.

Tanto gli appassionati quanto un pubblico di amatori potranno così farsi guidare dalle esperte mani dei barman in un vero e proprio percorso di degustazione dei core range dei Tuscan Malt Whisky di Florentis – il Super Tuscan Wine Cask e il Vin Santo Wine Cask – oltre a poter assaggiare anche “Primo”, lo straordinario Single Cask celebrativo della premiata distilleria selezionato da Luca Gargano per il Velier Live 2024 e andato sold out in pochi giorni.

Il locale pop up sarà aperto fino al 12 gennaio e mira a diventare una meta di riferimento delle festività, sia per il numero ridotto di posti disponibili (soltanto due), sia per l’unicità della proposta. Si tratta di un’esperienza unica nel suo genere, che rappresenta il prologo in vista dell’apertura della nuova distilleria cittadina della famiglia Chioccioli Altadonna che sarà posta a pochi minuti a piedi dal centro storico di Firenze, la prima ed unica distilleria di whisky attiva dentro i confini della città.

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