Come ogni anno, ecco le foto più curiose e interessanti scattate da Luca Managlia durante la Italian Chef Charity Night 2021: tra piatti, ritratti e dettagli, le immagini della serata di beneficenza al Forte Belvedere

Ci sono i piatti, i ritratti, i protagonisti, i dettagli. In una parola, c’è la Italian Chef Charity Night 2021, nelle immagini del fotografo Luca Managlia, che abbiamo raccolto in una gallery in cui tanti dei partecipanti alla serata al Forte Belvedere di Firenze potranno ritrovarsi. Eccole:

Gli chef della Italian Chef Charity Night 2021

Iniziamo dai 14 protagonisti, gli chef toscani che sono saliti al Forte Belvedere per cucinare. In ordine sparso, Paolo Gori (che ha mostrato il posto giusto in cui tenere le corna…), Gaetano Trovato, Kin Cheung, Marco Cahssai, Lorenzo Romano, Stelios Sakalis, Giovanni Luca Di Pirro (insieme a una studentessa del Cordon Bleu), Andrea Perini e Giulia Franco, Filippo Saporito (insieme al pastry chef Gabriele Vannucci), Antonello Sardi, Edoardo Tilli, Francesco Preite (col suo sous chef), Salvo Pellegriti e Marco Stabile.

I piatti della Italian Chef Charity Night 2021

Alcuni dei piatti della serata: catturati dall’obiettivo di Luca Managlia, il “cappuccino” di Giovanni Luca Di Pirro, il maialino slow cook di Kin Cheung, lo stufato crudo di Stelios Sakalis, i cappelletti di Andrea Perini, il lime muffato di Edoardo Tilli, il taco di Antonello Sardi, l’insolito orto di Lorenzo Romano, i funghi di Marco Cahssai e il pan de’ pazzi di Marco Stabile.

I partner della Italian Chef Charity Night 2021

Un evento complesso come la Italian Chef Charity Night ha il privilegio di avere accanto una serie di partner, tra cui il Consorzio del Chianti Colli Fiorentini (nelle foto, Marco Ferretti e Diletta Malenchini), il fornaio Lulzim Vulashi, i maestri gelatieri Sergio Dondoli e Cinzia Otri, Gabriele Rondani (distributore del rum Colona), Stefano Fanticelli (Club Amici del Toscano), Francesco Sanapo di Ditta Artigianale e le verdure di Giotto Fanti.

I partecipanti alla Italian Chef Charity Night 2021

Lo staff della Italian Chef Charity Night 2021

Se ogni anno la Italian Chef Charity Night va in porto, è merito anche di uno staff di amici e volontari: Annamaria Tossani (col direttore del Forchettiere, Marco Gemelli), il fotografo Luca Managlia con i videomaker David Pannocchi e Antonio de Santo, i foodblogger Marco Bartolini ed Erika Bertelli (i Coupleinflorence), Sandra Panerai, Maddalena De Donato ed Elena Farinelli. Insieme a loro, le “veterane” Patrizia e Giorgia Cantini e il personale della Once Events.

Le istantanee della Italian Chef Charity Night 2021

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