Lievitati & solidarietà: tutte le immagini de “I panettoni… degli altri” 2024
Nelle immagini di Luca Managlia, una carrellata di volti dei protagonisti de "I panettoni... degli altri" 2024, seconda edizione dell'evento dedicato ai lievitati d'autore
Da un lato la soddisfazione per aver raccolto 2.500 euro per la Fondazione Ant Toscana Onlus, dall’altro quella per aver condiviso un momento conviviale all’insegna dei lievitati d’autore: per i protagonisti della seconda edizione de “I panettoni… degli altri” – un parterre de roi di chef, gelatieri, pizzaioli, bartender e scuole di cucina – l’evento in scena al Tivoli Palazzo Gaddi Hotel di Firenze con il contributo di Unicoop Firenze è stata l’occasione di presentare le proprie creazioni in vista delle festività natalizie, condividendole con un pubblico di appassionati, curiosi e addetti ai lavori. Ripercorriamo i momenti salienti dell’evento nelle immagini di Luca Managlia:
I protagonisti de “I panettoni… degli altri” 2024
Lo chef Claudio Lopopolo (Relais Le Jardin) e il suo sous chef Luca Bettini con il panettone al pomodoro & bufalaRiccardo Aldinucci con il suo panettone al NegroniLo chef Francesco Ferretti (Scirocco – Hotel La Roqqa) con il suo panettone al pomodoroLo chef Filippo Saporito e il suo panettoneLa gelatiera Silvana VivoliLo chef Marco Anselmi (Osmo Cucina)Lo chef Andrea Candito (Golden View) e Gennaro Ruggero (Forneria)Un po’ di relax prima dell’evento…. ossia la quiete prima della tempestaLo chef Mario Ragona (Scuola Tessieri)Maurizio Benedetti e il panettone “spiritoso” di Liquori MorelliSilvia Rossetti, in rappresentanza del pizzaiolo Tommaso Vatti (La Pergola di Radicondoli)A sinistra, lo chef Tommaso Calonaci (Segno by Empireo)Il pizzaiolo Marco Manzi (Giotto)Il pizzaiolo Manuel Maiorano (La Fenice – Pistoia) col panettone alla finocchiona & fichiIl pizzaiolo Tommaso Mazzei (Lo Spela – Greve in Chianti)Sara Taccetti e Cosmina Bleandà (Golden View) con i vini di Chateau de JassonUn’immagine di gruppoIl mega-panettone di Unicoop FirenzeLo stand di Unicoop FirenzeIl tavolo della Scuola Tessieri, con Marianna Tessieri e Lucia GuariniUna sala di Tavoli Palazzo Gaddi HotelStefania Saccardi, vicepresidente della giunta regionale toscanaSilvana Vivoli e Stefania SaccardiTeodora Androsoni, referente della Fondazione ANT ToscanaEnzo Nocentini (Tiberio Wines) col suo Canaiolo ChinatoAlessandro Cicali e la moglie Simona Brilli
E infine, poiché quando si fa beneficenza occorre essere meticolosi, ecco la contabile del bonifico da 2.500 euro effettuato il giorno dopo l’evento alla Fondazione ANT Toscana a sostegno delle sue attività nel campo dell’assistenza oncologica gratuita:
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