Chiudete gli occhi e immaginate di ritrovarvi tra tessuti pregiati, luci soffuse e ambientazioni orientaleggianti, cocktail bar e cigar room, sala da biliardo e soprattutto un palco allestito davanti ai tavoli di un ristorante, su cui cantanti e musicisti spaziano con estrema disinvoltura tra i generi: dal cubano al jazz, dallo swing italiano alla bossa nova brasiliana, dal Soul al R&B. Ecco, quando si parla di hidden gems – riferito alla ricerca di luoghi ancora ben lontani dal mainstream – difficile ipotizzare qualcosa di più calzante di House Of Nine, il primo Members Club di Firenze.
In pieno centro storico – siamo in via de’ Conti, nella zona di San Lorenzo – trova posto uno spazio interamente progettato dalla giovane imprenditrice Ginevra Moretti per creare un luogo che richiamasse i club privati internazionali degli anni ‘20 del Novecento, piuttosto in voga nel mondo anglosassone. Velluti colorati con richiami moreschi, disegnati ad hoc secondo un gusto orientalista, ai tavoli di varie altezze per creare spazi diversi e una particolare attenzione alle luci che creano spazi visivi di misterioso fascino.
Se l’hotel 5 stelle NumberNine della famiglia Moretti esisteva già da anni, con tanto di Spa e palestra, è proprio da qui che negli ultimi mesi è partito un ripensamento che ha portato a una trasformazione radicale: dove trovava posto la palestra Klab adesso sono stati ricavati il Daisy’s Restaurant – dal nome della suocera di Ginevra, madre del marito inglese Maximillian Fane – e tutti gli altri spazi, dal biliardo al cocktail bar fino al fumoir.
Sul fronte meramente gastronomico, il menù à la carte è affidato dalla chef Donatella Brancato – già al Cibrèo con Fabio Picchi – e ispirato alla tradizione gastronomica mediterranea con influenze sia italiane che internazionali, che oscillano tra il Cocktail di Gamberi e il Filetto alla Rossini, tra il Pan Brioche col foie gras, le crudité di terra o mare, fino alla cacio & pepe con gamberi. In ogni caso, piatti preparati con materie prime di gran livello, grazie a fornitori come Dievole, Soderi o il Palagiaccio. E a coordinare la parte food & beverage dell’intera struttura, una vecchia conoscenza cittadina come Alessandro Fresoli.
Ma l’unicità del ristorante risiede nelle performance musicali degli artisti di Daisy’s Entertainment, con un palinsesto che al momento riguarda giovedì e venerdì, ma presto si estenderà agli altri giorni della settimana. “Abbiamo creato un luogo che mancava a Firenze. Vogliamo coinvolgere gli ospiti dell’hotel e gli Expat – spiegano Ginevra insieme a Maximillian Fane, fondatore di Daisy’s Entertainment, azienda che produce eventi musicali di altissimo livello in Italia e nel mondo – senza dimenticarci dei fiorentini. Abbiamo voluto dare alla città un prodotto culturale e di qualità, aperto agli appassionati di buona musica e agli amanti del clubbing in un’atmosfera di classe. Mi piace chiamare questo palco l’headquarter di Daisy’s, il luogo dove ci sentiamo tutti a casa”.
Con la riapertura di Daisy’s Restaurant, House Of Nine presenta anche la Daisy’s Social Membership, un’opportunità per chi desidera essere parte integrante di questo ecosistema: con una sottoscrizione su più livelli, i membri avranno accesso a crediti e benefici esclusivi, e potranno partecipare agli eventi e alle serate musicali uniche nel panorama fiorentino. Un’occasione per vivere ogni settimana la vibrante atmosfera di Daisy’s con musica dal vivo e gastronomia di qualità.
