È stato un derby tutto casertano, quello che ha visto trionfare “Pepe in Grani” di Franco Pepe davanti ai “Masanielli” di Francesco Martucci alla 4° edizione dei Pizza Awards Italia. Usando una metafora da Formula1, i due maestri dell’arte bianca – che quest’anno avevano già ottenuto rispettivamente il vertice delle classifiche della guida del Gambero Rosso e di 50Top Pizza – si sono ritrovati “ruota a ruota” davanti al traguardo dello Spazio Novecento a Roma, e alla fine l’ha spuntata Franco Pepe.
Ma anche Martucci non resta all’asciutto, poiché i due si sono scambiati le posizioni per i premi di Miglior Pizzeria d’Italia e di Miglior Pizzaiolo dell’anno. “Ormai sembriamo Coppi e Bartali” ha scherzato Martucci. Sale sul podio, al terzo posto, Pier Daniele Seu con Seu Illuminati, premiata anche come Miglior Pizzeria del Lazio. A completare la cinquina di testa il quarto 10 di Diego Vitagliano e il quinto 50 Kalò di Ciro Salvo.
L’evento romano, che ha richiamato pizzaioli da tutta Italia, ha visto il successo anche per Roberta Esposito (La Contrada e Marita) eletta Miglior Pizzaiola dell’anno, per Francesco Capece di Confine Miglior Pizzaiolo Under 35 e per Michele Lioniello, dai Lioniello, Miglior Fornaio dell’anno. Un premio speciale per il miglior progetto sociale è andato a Pizzaut di Nico Acampora. Ad aprire la giornata romana è stata la prima edizione della Pizza Conference, un talk dal tema “Non è tutto oro ciò che luccica” condotto da Vincenzo Pagano, che ha affrontato in maniera puntuale diversi temi “caldi”, dai falsi miti della pizza all’evoluzione del ruolo del pizzaiolo.
Organizzati da Fabio Carnevali, Vincenzo Pagano e la E20-Events Factory col patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Roma, gli “Oscar della Pizza” hanno visto in veste di giudici oltre 200 giornalisti di tutte le regioni d’Italia e di tutte le testate, curatori delle guide ed esperti del settore. Nel corso della cerimonia, presentata dalla giornalista e volto tv Barbara Politi, sono stati assegnati ben 43 premi.
Le Migliori Pizzerie Regionali del Pizza Awards 2025:
- Impastatori Pompetti (Abruzzo)
- Fandango (Basilicata)
- Bob Alchimia a Spicchi (Calabria)
- Pepe in Grani (Campania)
- ‘O Fiore Mio (Emilia Romagna)
- Al Civicosei (Friuli Venezia Giulia)
- Seu Pizza Illuminati (Lazio)
- Officine del Cibo (Liguria)
- Mamma Rosa (Marche)
- Bas&Co. (Molise)
- Dry Milano (Lombardia)
- Sestogusto (Piemonte)
- 400 Gradi (Puglia)
- Maiori (Sardegna)
- Piano B (Sicilia)
- Giovanni Santarpia (Toscana)
- Acquaefarina (Trentino-Alto Adige)
- Meunier Champagne e Pizza (Umbria)
- iSaulle (Valle d’Aosta)
- I Tigli (Veneto)
Qui invece l’elenco completo con il podio delle tre pizzerie per ogni regione.
Qui l’elenco delle 100 pizzerie dei Pizza Awards 2025
“La 4° edizione dei Pizza Awards Italia è stata un grande successo – spiega Fabio Carnevali – perché ha visto la partecipazione di buona parte delle 150 pizzerie selezionate dalla giuria dei giornalisti, che hanno interamente riempito la platea. Abbiamo avuto un afflusso di oltre 800 persone tra pizzaioli, giornalisti, addetti al settore e perfino pizza lovers, che si sono accreditati tramite social. Siamo felici per tanto entusiasmo e partecipazione e anche per il ritorno dopo lungo tempo di un evento che vuole contribuire ad accendere i riflettori sulle eccellenze della pizza italiana e sui suoi più valenti rappresentanti, offrendo un giusto riconoscimento a quelle attività e ai professionisti del settore che si sono distinti maggiormente durante gli ultimi 12 mesi”.
Ecco infine una gallery dei primi dieci pizzaioli premiati:
