mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

KFC ai Gigli: così il pollo fritto del colonnello Sanders debutta in Toscana

KFC ai Gigli: il "Kentucky Fried Chicken" del colonnello Sanders domani debutta in Toscana, nel centro commerciale a Campi Bisenzio. Il pollo fritto KFC arriva così a quota 27 locali in Italia, distribuiti in 10 regioni

Cibo e femminilità, una riflessione: ai fornelli manca una Musa, icona del femminino

Nel rapporto tra il cibo e la femminilità, tra donne e cucina, il nostro guest blogger Andrea ci sottopone una riflessione: nel macrocosmo dei fornelli manca una Musa, un'icona del femminino al di là del tempo e dello spazio

Ego Circus, adesso si fa sul serio! Racconto itinerante di due serate fuori dal comune

Ogni anteprima che si rispetti ha un doppio scopo: creare attesa, ma soprattutto portare curiosità intorno a un evento. Dalla conferenza stampa di lancio fino a settimana scorsa una domanda sembrava serpeggiare nell’aria di Firenze: Cos’è Ego Circus? Dopo i primi due incontri la next big thing della mixology ha finalmente un volto, e vogliamo raccontarvelo...

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Makutu Tiki Bar (Livorno)

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Livorno per scoprire Makutu Tiki Bar

Un weekend alla Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP (7-9 dicembre)

All’ottava edizione dell’evento organizzato dal Consorzio di Tutela del Cotechino Modena Igp per celebrare le due specialità locali, lo chef Massimo Bottura sarà giudice d’eccezione di una competizione tra aspiranti chef del futuro

Food Marketing, la formazione viaggia sull’asse tra Roma e Firenze

A pochi giorni dalla rassegna Cibiamoci a Firenze, a Roma va in scena la Restaurant Marketing Conference, dove i massimi esperti italiani di Food Marketing e Management si ritrovano in un percorso formativo d'eccellenza, suddiviso in sei differenti sessioni. Due segnali che mostrano l'interesse per la cultura digitale 2.0 del food

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Street food d’autore: a Villa a Sesta (SI) in scena l’11ª edizione di Dit’unto

Domenica 11 ottobre il borgo nel cuore del Chianti ospita l’undicesima edizione della manifestazione Ditunto: oltre 40 stand gastronomici, 11 chef stellati Michelin, show cooking, musica e spettacoli per una giornata all’insegna del gusto.

Fuoco, la grande festa di Errico Recanati torna ad accendere le Marche

Più che un evento gastronomico, FUOCO continua a essere un rito collettivo. Un grande incontro che parte da un gesto semplice e universale — accendere una fiamma — e che ogni anno riesce a riunire alcune delle migliori energie della cucina italiana attorno ai valori della condivisione, dell'amicizia e del buon cibo.

Una gallery… IN-Sostenibile: tutti i protagonisti dell’evento a Villa Bardini

Un successo l'evento organizzato dagli chef Simone Cipriani e Filippo Saporito a Villa Bardini. Qui i protagonisti nelle foto di Luca Managlia

Firenze profuma di creatività: gli eventi da non perdere durante Pitti Fragranze

Dal centro storico all’Oltrarno, boutique e atelier diventano il palcoscenico di un programma diffuso che intreccia profumo, arte, design, mixology e gastronomia.

A Casa Santoni nasce “Il Salotto”: domenica a Chianciano libri, musica e pici

Domenica 6 settembre Casa Santoni, a Chianciano Terme, inaugura “Il Salotto di Casa Santoni”, un nuovo ciclo di appuntamenti dedicato a libri, musica, incontri...