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Twiga Versilia, ecco la ristorazione “balneare” griffata Vesta e D&G
Al Twiga Versilia debutta la ristorazione "balneare" griffata Dolce e Gabbana: la nuova proprietà ha affidato la cucina al gruppo Vesta
Firenze, a settembre debutta Èno Florence Wine Excellence
Domenica 21 e lunedì 22 settembre alla Fortezza da Basso di Firenze in scena Éno Florence Wine Excellence con 230 aziende, italiane e internazionali, con 1000 etichette in degustazione, masterclass, workshop e opportunità di networking
Bolgheri: debutta Cantina Meraviglia, scavata nella cava dismessa
Debutta a Bolgheri Cantina Meraviglia, la nuova struttura nata all’interno di una cava dismessa, un progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni
Le 14 donne che hanno fatto la storia diventano… gelati d’autore
L’omaggio di Cinzia Otri (Gelateria della Passera): con l’Elettrice Palatina e Margherita Hack la gelatiera fiorentina arricchisce la linea di gusti ideata per celebrare le eccellenze “rosa”, in un viaggio che da Monna Lisa porta a Caterina de’ Medici, Marie Curie, Frida e AstroSamantha
Mixology, Matteo Calcagno vince il contest di PiùCinque Gin
Matteo Calcagno è il nuovo "Local Tradition Bartender of the year": la PiùCinque Competition 2025 consacra il talento ligure nella finale allo Scalo Tecnico di Senigallia
Le 7 migliori attrezzature per cucine di ristoranti in Italia
Dai forni ai piani cottura, dalle celle frigo alle bilance fino alle lavastoviglie e ai robot multifunzione: breve guida alle attrezzature professionali per le cucine dei ristoranti
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E gli americani scoprirono… il caglio!
Un articolo sul New York Post ha aperto un vaso di Pandora di polemiche sul web a stelle e strisce, perché ha rivelato agli...
Pizza, al Mondiale 2023 trionfano Giuseppe Criminisi e Vincenzo Mansi
Al Mondiale 2023 della pizza a Parma hanno trionfato il siciliano Giuseppe Criminisi (classica) e il campano Vincenzo Mansi (napoletana). Due i primi posti toscani con Antonio Di Tella (Pala) e Valentino Clemente (Teglia)
Romualdo Rizzuti, ritorno al Mercato Centrale all’insegna del giropizza
Il pizzaiolo salernitano torna alla corte di Umberto Montano con una doppia formula: al piano terra del Mercato Centrale Firenze il servizio classico, al piano superiore la novità del giropizza con servizio al tavolo
Elena Reygadas eletta miglior chef donna del mondo 2023
I meno informati l'avranno forse vista nella Serie Netflix "Somebody feed Phil" (stagione 1, episodio 6) mentre fa provare al "povero" Philip Rosenthal del...
Vitigno & ristorante stellato: l’Oseleta di chef Marco Marras a Villa Cordevigo
Un nome che racconta un vitigno autoctono e il ristorante stellato: a Villa Cordevigo la cucina dello chef Marco Marras al ristorante Oseleta, tra echi sardi e veneti