lunedì 21 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Forchettiere Awards Toscana 2025, ecco le cinquine dei finalisti

Votazioni terminate, ecco le cinquine dei finalisti del premio: i vincitori fiorentini saranno svelati il 14 aprile al The Social Hub Belfiore

A Caserta la prima pizzeria con orto verticale e coltivazione idroponica

A Caserta la prima pizzeria con orto verticale: è Cambia-Menti di Ciccio Vitiello che inaugura una coltivazione idroponica verticale nel giardino del locale

Spirits, GinArte presenta la nuova limited edition by Piero Lissoni

La collaborazione tra Ginarte e Piero Lissoni rappresenta un momento significativo nel mondo del design e della mixology, unendo estetica e sapore in una forma innovativa ed elegante.

Vino: i cent’anni di Villa di Capezzana, il decano dei Carmignano DOCG

Villa di Capezzana, il Carmignano DOCG della Tenuta di Capezzana, compie cento anni. Cento annate prodotte, etichettate e conservate nella storica cantina dell’azienda toscana, di proprietà della famiglia Contini Bonacossi dal 1926

Vino dealcolato, da opera d’arte liquida a trend costruito ad hoc

Le riflessioni sul vino dealcolato di una produttrice vinicola toscana, dalla curiosità fino alla scadenza come negazione della longevità

Vino, cantina Banfi allarga il proprio carnet con La Pettegola rosé

Dalla cantina Banfi a Montalcino debutta La Pettegola Rosé, assemblaggio di Sangiovese e Merlot dal look vivace ispirato al Tiffany Blue

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Cucina di pesce a Montespertoli, il bistrot “rosa” di Marcella Schillaci

A Montespertoli il Bistrot Lo Zero di Marcella Schillaci dimostra come una buona cucina di pesce si possa trovare anche fuori dai grandi centri. Ecco la storia della chef siciliana sbarcata in Toscana

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A Bologna gli chef Agostino Iacobucci, Riccardo Agostini, Giuseppe Postorino e Pasquale D'Aniello insieme al La Porta Restaurant per una serata di beneficenza a favore di "Azione contro la fame"