I MIEI ARTICOLI
Spirits, GinArte presenta la nuova limited edition by Piero Lissoni
La collaborazione tra Ginarte e Piero Lissoni rappresenta un momento significativo nel mondo del design e della mixology, unendo estetica e sapore in una forma innovativa ed elegante.
Vino: i cent’anni di Villa di Capezzana, il decano dei Carmignano DOCG
Villa di Capezzana, il Carmignano DOCG della Tenuta di Capezzana, compie cento anni. Cento annate prodotte, etichettate e conservate nella storica cantina dell’azienda toscana, di proprietà della famiglia Contini Bonacossi dal 1926
Vino dealcolato, da opera d’arte liquida a trend costruito ad hoc
Le riflessioni sul vino dealcolato di una produttrice vinicola toscana, dalla curiosità fino alla scadenza come negazione della longevità
Vino, cantina Banfi allarga il proprio carnet con La Pettegola rosé
Dalla cantina Banfi a Montalcino debutta La Pettegola Rosé, assemblaggio di Sangiovese e Merlot dal look vivace ispirato al Tiffany Blue
A Nicoletta Nocerino il Premio EmergentePastry 2025
È andato a Nicoletta Nocerino, pastry chef del ristorante bistellato 'Torre del Saracino' a Vico Equense, il premio EmergentePastry 2025
Forchettiere Awards Umbria 2025, ecco le cinquine dei finalisti
In attesa della premiazione del 10 marzo al Sina Brufani di Perugia, ecco le cinquine dei finalisti del Forchettiere Awards Umbria 2025.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Fortezza: la top 5 gastronomica della 83° Mostra Internazionale dell’Artigianato
Alla 83° Mostra Internazionale dell'Artigianato non mancano certo le proposte gastronomiche. Ne abbiamo selezionate cinque, per la gioia di tutti i palati (e tutti i portafogli), alla Fortezza da Basso fino al 1 maggio
Libri: esce “Toscana da Bere” (ed. Il Forchettiere), tour della regione in 70 cocktail
Lunedì 6 maggio al Caffè Paszkowski il lancio di "Toscana da Bere", il volume di Federico Bellanca e Marco Gemelli (ed. Il Forchettiere) che passa in rassegna i luoghi, le storie e i protagonisti del bere miscelato
Pillole di champagne/3: la situazione geografica e il clima della Champagne
È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: torna la rubrica “Pillole di champagne” a cura dell’esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi
Mostra dell’Artigianato 2019, gli “Special” degli 8 chef selezionati dal Forchettiere
Un mix di professionisti affermati (Pinciaroli, Perini, Bonadonna) e talenti emergenti (Piazzesi, Masoni, Pellegriti) al piano attico del padiglione Spadolini. Ecco tutti i nomi e i piatti da non perdere negli 8 giorni della Mostra dell'Artigianato 2019
La curiosità: la bistecca alla fiorentina nello spazio (15 anni dopo il Sassicaia)
Una bistecca alla fiorentina nello spazio: una lombata da 1.2 kg è stata lanciata nella stratosfera dalla Trattoria dall'Oste di Firenze, per tenere alta l'attenzione sul prodotto candidato a patrimonio Unesco. Nel 2005 era stata la volta di un'altra eccellenza toscana, una bottiglia di Sassicaia...